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位在板橋火車站站前的吾時•食 5 10 10 牛肉麵,巷弄的文青中式麵館,有著多種風味的牛肉麵選擇!

用餐環境相當舒適,很適合下班、下課,揪個三五好友們一起來吃碗熱騰騰的牛肉麵。

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店名:吾時•食 5 10 10 牛肉麵

地址:新北市板橋區公館街58號

電話:0229671820

營業時間:11:00–14:00、17:00–20:00

(星期日公休)

社群網站:吾時•食 5 10 10 牛肉麵


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內用的環境相當的大,我以為只有一區,結果隔壁也有用餐區域!

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隔壁這邊有著吧檯的用餐空間,很適合學生下課揪個三五好友一起來吃飯~

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餐具、調味料以及飲用水都是在門口的餐檯,且是自取的喔~

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調味料有著、醬油膏、一般辣椒、吾時辣椒醬、吾時豆腐乳醬

(吾時辣椒醬,沒有添加辣精,所以每次的辣椒辣度不一,建議要先試試看辣度再決定要多少)

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餐點選擇完後,再去櫃檯繳交菜單以及付錢喔~

(也可以使用QRCODE來進行點餐!)

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在牛肉麵的部分,可以選擇肉加量大小碗以及麵條種類

劃單或者線上點餐時,要再確認!

麵條種類則有提供款,家常麵(寬)、拉麵(小)、冬粉

(Nash我一開始也有眼花劃錯xd)

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這邊也有優惠套餐可以做選擇! 話說牛肉麵店有布丁燒,還真的滿特別的!!

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紅燒牛肉麵(小、拉麵)$153、滷味拼盤$93、滷杏鮑菇$43

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紅燒牛肉麵(小、拉麵)$153

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雖然是紅燒風味,但是湯頭喝起來溫和了點,層次感沒有很多元。

(若想要有多種層次感,可以加點吾時辣椒,會變得很不一樣)

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牛肉塊有些會帶著一點筋,但咬起來的口感相當柔軟。不會有那種咬不斷或者要咬很久的冏境。

味道上則是比紅燒湯頭來的更有味道,牛味稍微微有點多,但對一般能接收牛味的人來說是還好~

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麵條是選擇拉麵(細),麵粉味香氣十足,因為紅燒湯頭沒那麼重,所以味道有點攀附不上。

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滷味拼盤$93

(豆干、海帶、滷蛋、牛肚、牛腱)

滷味拼盤有著五種的食材,而裡面我最喜歡的是海帶以及牛肚。

海帶已經滷到非常的透且入口會有種化開的FEEL,牛肚則是也是軟嫩入口,加上點醬油膏相當提味。

牛腱則是切得太薄,完全吃不出口感以及風味.0.0

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他們家的吾時辣椒醬,辣度真的還滿高的!只沾了一點點,那食材的風味又轉變了~

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滷杏鮑菇$43

滷杏鮑菇就還滿普通的,清脆口感但沒什麼調味,算是偏清淡的風味!

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