(台北信義美食)大利石頭火鍋,

市政府捷運站附近新開的石頭火鍋店,除了專人桌邊炒鍋、多元湯底選擇之外,不定時還會有新火鍋湯底上市~

這次選擇了新湯底-麻香燒酒藥膳鍋,麻香不苦,酒香不醉,藥膳回甘,入冬暖補首選湯底!

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(台北信義美食)大利石頭火鍋,

店名:大利石頭火鍋

地址:台北市信義區永吉路30巷157弄14號

電話:02-2756-0398

營業時間:11:30–15:00、17:00–20:00(星期一~五)、11:30–20:30(六、日)


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(台北信義美食)大利石頭火鍋,

店內用餐環境相當舒適,明亮燈光、不會過於壅擠的座位以及寬敞走道。

(台北信義美食)大利石頭火鍋,

除了標準的四人桌之外,現場也有吧檯座位區。石頭火鍋也是可以一個人~

(台北信義美食)大利石頭火鍋,

飲料、白開水以及醬料都是採自取的模式。

(台北信義美食)大利石頭火鍋,

現場提供的調味料有著基本配置,例如青蔥、蒜末、花生醬、辣椒....等等。

(但我覺得,火鍋的味道就還滿濃郁的,不太需要再沾任何調味了~)

(台北信義美食)大利石頭火鍋,

麻香燒酒藥膳鍋是這個禮拜推出的新產品~超級適合這種濕冷天氣來上一鍋的~

(台北信義美食)大利石頭火鍋,

點餐方式,先選鍋、再選肉、主食,最後則是加點品項。

這次加點的,鹽酥雞以及麻辣豆腐都還滿好吃的!! 推推

用餐注意事項~

1.酌收一成服務費

2.每鍋均附菜盤、附餐、主餐、飲品自助吧

3.客滿時,用餐時間於入座後計算九十分鐘

4.本店不提供打包服務

5.套餐肉品羊五花為輕重組整理肉品,僅供全熟食用。

6.店內現宰雞腿肉,皆帶有骨頭

7.共鍋費用:身高滿130公分以上,共鍋酌收$100、

8.寵物友善餐廳,需將寵物放置寵物安置籃或者推車內。

9.禁帶外食、飲品、酒類。

(台北信義美食)大利石頭火鍋,

麻香燒酒藥膳鍋ft.豬梅花$298+28、大利爆炒石頭鍋ft.極上牛板腱$338大利鹽酥雞$88、麻辣豆腐$38

先來講結論~大份量肉片、蔬食以及附食,吃完所有的餐點,真的會有飽足感!

這次點的豬梅花以及牛板腱都是瘦肉為主,所以口感上偏肉感一點~

若喜歡吃肥肉多一點的,可以選擇牛五花、豬五花。
(台北信義美食)大利石頭火鍋,

每一個鍋都會附贈菜盤,而大利石頭火鍋的菜盤都是蔬食為主,像是高麗菜、瓜類、菇類....等等。

加工火鍋料則是相對較少~吃起來更為健康!

(台北信義美食)大利石頭火鍋,

麻香燒酒藥膳鍋,除了用中藥材、酒以及麻油之外,還會添加蛤蠣。

(台北信義美食)大利石頭火鍋,

店家很貼心地放上一塊隔板,讓拌炒的過程中不會噴到客人~

P.S.若想要加湯,也可以告知服務人員~他們就會馬上來服務。

(台北信義美食)大利石頭火鍋,

麻香燒酒藥膳鍋的拌炒過程中會添加米酒並點燃,讓酒精揮發掉。

所以品嘗味道時只會聞到酒香而不會有酒味。

(台北信義美食)大利石頭火鍋,

麻香燒酒藥膳鍋,除了有中藥材之外,還有六顆蛤蠣讓味道鮮上加鮮。

(台北信義美食)大利石頭火鍋,

豬梅花

(台北信義美食)大利石頭火鍋,

極上牛板腱

(台北信義美食)大利石頭火鍋,

若覺得味道不夠重,可以再拿一點調味料來做搭配。

(台北信義美食)大利石頭火鍋,

麻辣豆腐(3塊)$38

我是不吃辣的人,他們家的麻辣程度還算可以接受,麻的感覺比辣多一點~

豆腐軟嫩且吸收了麻辣精華~咬下去很多汁。

(台北信義美食)大利石頭火鍋,

大利鹽酥雞$88

大利雖然是火鍋店,但他們家的鹽酥雞意外好吃~

鹽酥雞的外皮是傳統酥脆口感,雞肉不甘柴且有很涮嘴的醃製香味~會讓人一口接一口!

(台北信義美食)大利石頭火鍋,

紫米粥

最後來碗紫米粥,並結束這回合~

 

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