Nash's Wonderland

前陣子在IG以及臉書刮起一陣小旋風的忠青商行，有著北部少見的蝦仁飯、古早味排骨以及文青風的用餐環境。

讓不少懷念蝦仁飯的朋友都慕名而來，而我自己覺得不需要排太久或者打電話外帶即可，久排好像~!

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店名:忠青商行

地址:台北市中正區青島東路6-1號青島會館二館

電話:02-2356-0008

營業時間:11:00–20:30

社群網站:忠青商行

檢視較大的地圖

店內的座位算是滿壅擠的，若動作大一點，都會被隔壁或者經過的人碰到。

入座之後，就可以掃描桌上的QROCDE進行點餐。

點餐的順序如下圖所示，

在手機點餐完，記得到櫃檯去結帳付款~

記得告知店家，自己的內用取餐編號~

這個是外帶的單子~

若有需要外帶的在跟店家做索取~

若是賣完的話，都會劃掉喔!

餐具、茶水以及調味料都是採自取的。

今天的茶水則是冰涼的青草茶?~?。

好蝦炊飯(小)$55、忠青炸排骨$90、濃厚雞白湯麵$120、

高麗菜鹵$35、菜頭$20、牛腱$90、海帶$20

好蝦炊飯(小)$55

這碗好蝦炊飯真的不大，若是食量比較大的男性朋友們，

建議要點大碗的~會比較吃得飽。

蝦仁吃起來相當扎實且Q彈，我覺得算是滿新鮮的!

調味上是帶有著濃郁的蝦子味且伴隨著一股偏甜的調味~

米飯濕潤，感覺是吸滿了蝦子的精華~

濃厚雞白湯麵$120

或許是自己吃過更濃郁的雞白湯麵，所以這碗對我來說沒那麼的厚。

若要形容的話就是偏清的雞高湯。

但是雞肉不錯吃，不管是味道或者軟硬度都有不錯的表現。

(雞肉也沒有明顯的雞腥味)

忠青炸排骨$90、高麗菜鹵$35、菜頭$20、牛腱$90、海帶$20

忠青炸排骨$90

外皮相當的酥脆且香氣撲鼻，而排骨算是偏柴但有醃製香味。

就排骨來說，算是相當大的一片，厚度就沒有很好了。

會有外皮和排骨分離的狀態，自己是覺得沒那理想。

菜頭$20、牛腱$90、海帶$20

菜頭的滷製可以再久一點，這樣硬度以及味道會更好。

牛腱是薄切的配置，味道上還算是有夠味。

高麗菜鹵$35

所有的小菜比起來，我自己最喜歡的就是高麗菜鹵~

高麗菜相當的軟嫩且味道很特別~有點酒的味道???

我自己是特別喜歡!

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