冷颼颼的天氣裡，真的很適合一碗番茄紅燒牛肉麵。
紅燒的香辣風以及有著番茄鮮甜的尾韻，並搭配著機器刀削的Q彈麵條，每一口都是滿足!
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店名:Q勁蠻牛刀削牛肉麵
地址:新北市新莊區建安街5號
電話:02-2204-5008
營業時間:11:00–14:00、16:00–20:30
(星期天公休)
社群網站:Q勁蠻牛刀削牛肉麵
拿了菜單後就自己找空位入座，畫完菜單後要記得先結帳喔!
用餐時間，人潮真的不少! 人們的習慣也漸漸的從外帶轉回內用了!
麵條的種類有多種選擇，例如機器刀削、拉麵、陽春麵又或者韓國冬粉。
若不敢吃辣的朋友們，要注意一下，他們家的牛肉麵都是帶點辣的! 大家再自行斟酌~
內用以及外帶的客人，請先挑選小菜，並在菜單上畫數量~
小菜提供相當基本的選擇，海帶、豬頭皮、牛肚、豆干、滷蛋....等等
像是需要冰的小菜，如皮蛋豆腐、涼拌小黃瓜則是在冰箱。
調味料還滿多元的，而旁邊也有外帶調味料的小袋子。(吃牛肉麵，酸菜當然也不可少啦!)
番茄牛肉麵$160、手工水餃$70、燙青菜$35
番茄牛肉麵$160
一開始先喝口原味紅燒，會有著比較明顯的辣感。
但把番茄拌勻之後，辣度反而沒那麼重，多的是番茄的鮮甜。
在這冷颼颼的天氣裡，真的會想讓人一口接一口!
機器刀削麵的Q度非常好，本身的麵香氣十夠，但湯頭的就有點攀附不上去了。
牛肉的大概有五還是六塊?大部分都還滿軟嫩的，但有其中一塊完全偏瘦..真的沒那麼好咬!
手工水餃$70
相較於牛肉麵，手工水餃算是我沒那麼推薦。
內餡沒那麼飽滿，但有著不錯的豬肉以及韭菜香氣。
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