這種偏冷的天氣,就會想要喝碗熱湯來暖暖身子。與燒酒雞、薑母鴨比起來,羊肉算是屬於溫補的食材。
吃完之後的燥熱感也沒有那麼重,所以算是不少人冬天的首選。
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店名:元味當歸
地址:新北市新莊區新泰路2-6號
電話:02-8992-6866
營業時間:16:30–23:00
(星期二公休)
社群網站:元味當歸
內用的座位還滿多的,環境舒適且明亮。衛生上也是還滿乾淨的!
店內的餐具、醬料和飲水都是採自助式的。
而醬料有胡椒粉、豆瓣醬、醬油膏以及特製辣醬可做調味。
店家的菜單上是沒有價格顯示的。
若想要知道價格的話,座位上都會有一張價目表來供參考。
而最特別的是在價格部分,內用以及外帶都有不同的價位。
魯肉飯(大)$45、香拌金門麵線$40、燙青菜$40、羊小排湯$135、帶皮羊肉湯$175
香拌金門麵線$40
魯肉飯(大)$45
這一碗的肥瘦比大概是2:8,肥肉偏少、瘦肉偏多。
但不因為瘦肉偏多,而有不好入口的冏境。
味道上則是醬油鹹香以及豬肉香。
裡面似乎還有香菇的存在??但給的沒那麼多,吃起來就沒那麼明顯。
帶皮羊肉湯$175
我還滿喜歡他們當歸湯的風味,當歸味稍重、顏色稍深,
但入口會有一點羊油香,讓湯頭喝起來更為順口。
帶皮羊肉的肉量算是不少,咬起來也是特別的Q。
但不少塊的軟硬度掌握的就沒那麼好,需要在嘴中咀嚼一段時間.....
羊小排湯$135
相較於帶皮羊肉湯的Q,羊小排就是有著嫩的口感。
比較特別的是羊油的香氣,會比帶皮的來的多一點,但不會到膩口~
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