Item: 雙月食品社
Rating: 5
Author: Nash Hayashi

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連續四年獲得米其林必比登推薦的雙月食品社，也是不少政商名流的養生湯品首選。

有著貼心服務以及暖心養生雞湯，並主打使用台灣在地食材。

夏天吃不用怕會過於燥熱，雙月食品社的湯品屬溫補系列，

不管是冷颼颼的冬天或者炎熱的夏天，都很適合來一碗雙月雞湯補一下。

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店名:雙月食品社青島店

地址:台北市中正區青島東路6之2號

電話:02-3393-8953

營業時間:11:00–14:00、17:00–20:00

(星期天公休)

社群網站:雙月食品社

檢視較大的地圖

17:00一到，便是雙月食品社青島店開始營業，

不管是內用或者外帶的朋友們，都很有規律的排隊。

(若是內用，只需要留一位留在隊伍點餐，服務人員則會將其餘的朋友們引導入座)

因為疫情的關係，店家也很貼心的用著隔板以及盡量將客人分開來座。

讓大家能在疫情緊張的情況下，也能享受美食~

店內有著大面積的玻璃，讓沒那麼大的店面，在視覺效果上變得更好、更寬闊~

當我們要離開的時候，那人潮已經坐滿了青島店~

但我發現，大部分的客人都是選擇外帶，只有1/4的客人是選擇內用。

未提供相片說明。

詳細菜單:雙月食品社青島店

這甕干貝燉雞湯是今年夏天的春季奢華新品~

價格親民且味道鮮甜~(後面會有更詳細的介紹)

雙月食品原本有奉茶的習慣，因為疫情較為緊張的關係，都改為由客人自取。

(今天提供的是牛蒡茶)、(清香的牛蒡茶很適合來杯暖暖胃)

雙月滷味有著吹風滷味的號稱是因為~每當食材被純釀醬油滷製後，都會吹風吹冷氣~

本身不添加化學食材，其顏色會隨著季節、濕度,而深淺不一。

吃完後，也不會有口乾舌燥或者想要喝水的感覺。

桌上也都有提供沾料，讓客人可以照著自己喜歡的口味來做調整。

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阿甘剝皮辣椒雞湯$170、干貝燉雞湯$180、靈芝白首烏燉雞湯$220、愛恨椒芝麵$70、愛恨蔥蔥飯$45

燙地瓜葉$40、檸檬愛玉$35*2、滷味盤(月亮骨肉、百頁豆腐、豆干、米血糕、花干、甜不辣)

阿甘剝皮辣椒雞湯$170、干貝燉雞湯$180、靈芝白首烏燉雞湯$220

有別於其他燉品店，雙月是採用""湯肉分離煮法"，首先將雞骨架長時間熬煮，並過濾其精華的高湯。

等現場有客人點餐後，再加入新鮮的溫體雞烹煮，讓客人可以享用多汁且不軟爛的雞肉。

干貝燉雞湯$180

這碗干貝燉雞湯是今年夏天的春季奢華新品，

有著高山高麗菜、小珠貝以及溫體仿土雞腿肉，卻只有兩百不到的價格

讓干貝燉雞湯高貴而不貴~

湯頭入喉，有著清淡高雅的雞湯底，再來是高麗菜的甜以及小珠貝的鮮走在後面~

使用新鮮直送溫體仿土雞腿肉烹煮並採用湯肉分離煮法，雞肉吃起來Q彈不乾柴。

並保有其豐富的雞肉汁以及雞肉原始的風味。

阿甘剝皮辣椒雞湯$170

這一碗是我們兩個最喜歡的湯品~

若要說干貝燉雞湯是碗清淡高雅的紳士風，

那我會說阿甘剝皮辣椒雞湯是碗不轉彎且有個性的搖滾樂手。

雞湯一入喉，那剝皮辣椒的香氣就會不轉彎的釋放出來，

讓雞湯本身的鮮甜層次，再昇華到更高的一階。

靈芝白首烏燉雞湯$220

(若是有流血、發炎、腹瀉或者有傷口的朋友們，建議不要食用，當歸有活血的特性)

濃郁的中藥香氣，卻沒有印象中的中藥苦澀味。

雖然濃郁的中藥香氣，但其雞湯的鮮甜依舊。

喝起來算是一碗有著相當好的平衡感~

有著淡淡中藥味的Q彈雞腿肉~~

愛恨椒芝麵$70

簡單的用九個字來形容，麵有勁、椒麻香、芝麻醇。

麵條一入口，有著椒麻味走在前面，再來是漸漸的微辣來刺激味蕾，

最後則是香醇的芝麻香來收尾。

我知道雙月的雞湯很出色，但我不知道他們家的麵也是這麼驚艷!

這碗愛恨椒芝麵，我特別推!!

愛恨蔥蔥飯$45

類似我們坊間的雞絲飯，吃起來有著濃厚的油蔥香、雞絲則是"Q"不乾柴。

米飯的口感算是偏濕潤型，跟自己喜歡吃的粒粒分明有點不習慣~

(食用前建議先拌一拌，讓整碗味道更勻稱)

燙地瓜葉$40、滷味盤(月亮骨肉、豆干、百頁豆腐、米血糕、花干、甜不辣)

點了不少的小菜，這六道裡面自己最喜歡的前三名為月亮骨肉、百頁豆腐以及豆干。

月亮骨肉，使用豬的肩頰骨，並切成外型像弦月的形狀，才會有此稱號。

月亮骨肉入口會有卡卡的聲音~並有著醬油的鹹香味。

(類似雞軟骨的口感)

百頁豆腐、豆干，滷製的非常透，百頁豆腐是Q彈軟嫩，豆干則是相當扎實!

檸檬愛玉$35*2

清爽入口，味道上不會太甜，反而是檸檬的酸比較明顯。

非常適合在炎熱的夏天來一杯開開胃~

用餐體驗完後絕對，雙月不愧是連續四年都獲得米其林必比登推薦美食。

服務上相當的貼心，也不會有那種得了獎就有的驕傲氣息。

不少小事都會替客人先想好(座位吹不到冷氣、建議食用方法......等等)

而在食物上，食材的好是吃的出來的~並有著媽媽烹煮給家人的暖心感。

若假如大家有需要買點雞湯或者補品，雙月食品社是真的滿推薦~

店　　名：雙月食品社
官方ＦＢ：https://www.facebook.com/ShuangYueFood
官方網站：https://www.moonmoonfood.com/

內用店-青島店
店家地址：台北市中正區青島東路6之2號（善導寺3號出口，立法院附近)
店家電話：02-3393-8953
營業時間：週一～週六：11:00-14:00，17:00-20:00

內用店-濟南店
店家地址：台北市中正區濟南路一段7號（開南商工對面）
店家電話：02-3393-8952
營業時間：週一～週日：11:00-14:00，17:00-20:00

內用店-八德店
店家地址：台北市松山區八德路二段447-1號（台安醫院對面）
店家電話：02-2771-6862
營業時間：週一～週日：11:00-14:00，17:00-20:00

外帶店-光復店
店家地址：台北市松山區光復北路60巷42號1樓（小巨蛋捷運站，博仁醫院巷子內）
店家電話：02-2579-5881
營業時間：週一～週日：11:00-20:30

外帶店-中和連城店
店家地址：新北市中和區連城路363號（遠東新世紀對面）
店家電話：02-2228-6616
營業時間：週一～週日：11:00-20:30