要說到台灣最有名的臭豆腐，玉里橋頭臭豆腐絕對榜上有名！雖然評價兩極，但我個人真的滿喜歡他們家這種清爽系的風味——
酥脆的外皮、滑嫩的內裡，搭配上微辣的蘿蔔絲和泡菜，加上淡雅的九層塔香，味道剛剛好，吃起來完全不會有負擔。
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餐廳:玉里橋頭臭豆腐 礁溪店
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路三段56號
電話:039882233
營業時間:11:00–19:00(星期五營業到17:30)
網站:玉里橋頭臭豆腐 礁溪店
前往玉里橋頭臭豆腐（礁溪店）時，入店後請注意右手邊設有號碼機，需先抽取號碼牌。
等候叫號後再至櫃檯點餐，點完餐後依序排隊取餐。
若是與親友同行，可以請親友先行找位子入座，一個人負責排隊點餐與取餐，節省等待時間，讓整體用餐流程更順暢。
這邊主要販售的臭豆腐為主(大、小份)，另外現場也有不少飲料可以供大家做參考。
大份(五片)$100、小份(三片)$60，若是吃素的朋友們，點餐前請先主動告知。
看想要喝甚麼飲料，選完後至櫃台結帳即可。
像這次我們有拿了有糖紅茶，喝起來小甜，但很適合炎熱夏天。
內用的座位還滿多的，翻桌率也是滿快的。
臭豆腐(大)$100
這家的臭豆腐與眾不同，特別加入了九層塔，讓整體香氣更加濃郁撲鼻。
搭配的泡菜與蘿蔔絲比例恰到好處，蘿蔔絲爽脆、泡菜帶有微微辣意，讓口感更具層次。
豆腐炸得恰到好處，外酥內嫩，一口咬下，先是卡滋卡滋的酥脆聲響，
接著是豆腐內部飽含水分與嫩度的反差口感，讓人一口接一口，停不下來。
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宜蘭吃起來:)
(宜蘭五結餐廳)饗宴鐵板燒，宜蘭人氣無菜單料理。餐點選擇從$1990~$3990+10%。若預算足夠還能跟店家討論客製化!
(宜蘭頭城美食)阿宗芋冰城，頭城在地冰店，人氣夯到要開發票，三球只要$55~炎熱的天氣很適合來上一碗!
新莊吃起來 (12)