饗宴鐵板燒是宜蘭頗具人氣的無菜單料理餐廳，主打互動式鐵板燒體驗。餐點價格從 $1990 至 $3990（另加一成服務費）。
若預算充足，也能與店家討論專屬客製化菜單。現場備有停車位，無論開車或騎車前往都非常方便，適合聚餐或慶祝特別時刻。
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餐廳:饗宴鐵板燒
地址:宜蘭縣五結鄉溪濱路二段263號
電話:03-9601777
營業時間:11:00–15:00、17:00–22:00
網站:饗宴鐵板燒
AutoReserve:饗宴鐵板燒
現場有提供滿多的車位，若裡面的車位滿了，溪濱路二段上感覺也是可以停的，畢竟停著不少的車子。
另外，建築物後方也有機車專屬的停車位。
一樓的用餐區域主要有三個大區塊，每個區塊大約能容納10位客人。
二樓則是有兩間包廂以及飯後甜點的用餐區。
詳細菜單:饗宴鐵板燒
我們這次預約的時間為 17:30，但同桌的其他客人已提前入座，師傅也已先行為他們烹調餐點。
為了讓同桌客人的用餐節奏一致，師傅與服務人員在我們入座後便緊接著快速上菜，
使得用餐節奏明顯加快，整體感受上略顯緊湊，甚至有些壓迫感。
這次我們選擇了A套餐$1990+B套餐$2490。現場有詢問是否還要+$400，可將牛肉換成日本和牛。
但我們月底就要去日本一趟，就沒特意加價升等。
季節水果(店家自種芭樂、蓮霧......等等)+核桃
桌上會另外擺放著，醬油、洋蔥和柚子蘿蔔。
青甘生魚片
來自日本的冷藏干貝，師傅有說因為沒有冷凍過，所以在烹調的過程中干貝的SIZE不會變小。
因為是可以生食的，所以師傅只是稍微的將表面微煎了一下。
建議一口咬下，感受那干貝的鮮甜~
烹調的過程中，師傅也會介紹食材以及稍微聊一下天~
櫻桃鴨胸
櫻桃鴨外皮金黃酥脆，切開肉質粉嫩多汁，油脂與鴨肉有著很棒的融合，入口鮮嫩香醇不顯老韌，但帶有一點點的鴨味。搭配生菜更添清爽解膩。
香煎鮮蝦
師傅建議使用嘴巴剝蝦，更能感受到大海的鹹甜滋味~
茶燻鱸鰻沙拉(可能有細刺)
Q彈的鱸鰻魚肉搭配煙燻香氣，這一道算是我自己還滿喜歡的~
野生白鯧魚
白鯧魚的肉質綿密細嫩，與煎到金黃酥脆的魚皮有著明顯的對比。
沒有細小魚刺的困擾，讓人感受到入口即化的鮮甜滋味。
海鮮味噌湯
酥皮濃湯
端上桌的時候，服務生會先把酥皮與濃湯分開。
我自己的吃法是將酥皮切幾小塊，在依序放入濃湯中。
相較濃湯，我自己更喜歡酥皮給我的奶感~
活鮑魚($2490)
上桌前，師傅會先給我們看生龍活虎的樣子~
因食材夠新鮮，閉著眼睛吃就有種彷彿在海邊的感覺~
海膽扇蝦($1990)
海膽龍蝦($2490)
相較於扇蝦，龍蝦有著更緊實彈牙的肉質。
兩款海鮮的調味都是使用海膽醬來做搭配，讓鮮甜味有著更上一層樓。
鵝肝牛肉捲
將香嫩的鵝肝包裹在薄切牛肉中，經高溫鐵板煎烤後，外層微酥、內餡柔滑，讓牛肉與鵝肝的組合有著豐富的口感層次。
煎到一定的熟度時，師傅有先把牛排放在一旁靜置， 使其保留肉汁並提升口感。
安格斯牛肉
牛排熟度的話大概是4~5分熟左右，油花分布均勻，煎烤後外層微微酥香、內裡保有濕潤的肉汁。
每一口都能感受到豐富的肉香與油脂，濃厚卻不膩口的風味，肉質結實卻不柴。
在牛排之後，師傅會緊接著把炒飯炒完，並將客人以及炒飯帶往2F的甜點休息區。
甜點的選擇還滿多樣的，有著不種風味的選擇，例如文山包種茶、莓果塔、檸檬塔、咖啡塔......等等。
另外，右下角的那張圖片則是有不少名人到訪過且簽名的展示牆~
甜點看起來還滿厲害的，但實際品嚐起來就普普。
而飲料方面，選擇不多，所以我們就選擇了現打果汁以及冰巧克力。
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