近期在新莊，主打炒飯、抄手的店家如雨後春筍般接連開張。
這次來到中港大排附近的豐衣足食，遠遠就看到店外排隊的人潮，加上廚房裡師傅炒鍋幾乎沒停過的聲音，就能感受到這間店的超高人氣。
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IG: Nash Hayashi
FB粉絲專業: Nash's Wonderland
店名:豐衣足食
地址:新北市新莊區中港路507號
電話:0289920012
營業時間:11:00–14:00、17:00–20:30 (星期三公休)
用餐時間的候位人潮還蠻多的，若不想排隊建議開店就來或者致電外帶回家享用。
不管是內用或者外帶，都要進去裡面拿號碼牌。
店門口的號碼是外帶的；若是內用，現場工作人員則是會叫號。
小菜、飲料是採取自取的模式，小菜一盤$50。結帳時，再跟櫃台講有拿了甚麼。
現場有提供熱茶、調味料以及餐具需要自取。
跟另外一家類似的餐廳四木欣福 新莊店來比，豐衣足食的用餐環境比較大一點點。
但是，室內環境都一樣不涼算是偏熱的。
點餐是掃描QRCODE，吃飽再結帳即可。若要加點也是可以的，再掃描一次QR CODE。
青蔥蛋炒飯$70、排骨蛋炒飯$160、剝皮辣椒雞湯$160、蝦肉紅油抄手$120、高麗菜$80
餐點上菜的速度算是蠻快的，不太需要久候，整體等餐時間在可接受範圍內。
不過這次用餐下來，我對他們家餐點有個比較不習慣的地方，就是「鹹味偏重」。
不論是蛋炒飯、湯品，甚至是高麗菜，都有類似的問題，整體調味對我來說略顯過頭。
相較之下，以我曾吃過的鼎X豐為例，
他們的料理比較傾向用簡單自然的方式呈現食材原味，不需要過多的調味，也能帶出食物本身的層次感。
這種風格反而更符合我個人的喜好。
排骨蛋炒飯$160
畢竟門口高掛著紅色布條，上面寫著「鼎X豐」，雖然沒有明說，但這樣的字眼難免讓人產生聯想與期待。
或許也因為期望值提高，實際用餐後的落差感就更明顯。
這次點了兩盤蛋炒飯，調味上都偏鹹；搭配的排骨個頭不大，肉質也略顯乾柴，整體表現沒有達到我原本預期的水準。
蝦肉紅油抄手$120
蝦肉紅油抄手是這次餐點中我比較喜歡的一道，建議在開動前先將紅油拌勻，這樣每一口都能沾附到香辣的醬汁。
一碗大約有8顆抄手，內餡的蝦仁是真材實料，吃得到蝦肉，口感也算扎實。
紅油的辣度偏高，對於不嗜辣的朋友來說，可能會需要搭配茶水解辣；
但如果你本身偏好重口味，也可以試著把紅油醬汁拌入炒飯中，風味會更有層次。
剝皮辣椒雞湯$160
剝皮辣椒雞湯上桌時，湯色呈現深褐色，看得出來經過長時間燉煮，香氣也隨之撲鼻而來。
雞肉燉得相當軟嫩，用筷子一夾，骨肉便立刻分離，口感滑順不乾柴。
不過湯頭的鹹度對我來說稍微偏重了些，剝皮辣椒的辛香雖有，但被鹹味蓋過了一些層次感。
新莊吃起來:)
(新北新莊餐廳)二春外鍋燒專賣店新莊店，主打多樣湯頭與豐富配料，還有多項會員與時段優惠，從經典意麵到和牛鍋燒都能自由選擇。份量實在又高CP值的用餐好選擇。
(新北新莊餐廳)有點港覺港式茶餐廳，新莊2025新開港式餐廳。餐點上有著其特色；但價格小貴，且餐點製作時間偏長。
(新北新莊餐廳)四木欣福 新莊店，用餐時間人潮很多。餐點走一個清爽風格，就新莊來說算是滿不一樣的!
(新北新莊美食)廣泰樓小館，提供粵式+港式小點的中餐廳，無論功夫菜或港式點心皆可品嚐。空間舒適，適合家庭聚餐。小家庭還有小份量選擇~
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