市政府捷運站附近新開的石頭火鍋店，除了專人桌邊炒鍋、多元湯底選擇之外，不定時還會有新火鍋湯底上市~
這次選擇了新湯底-麻香燒酒藥膳鍋，麻香不苦，酒香不醉，藥膳回甘，入冬暖補首選湯底!
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這世界還有很多美好事物等著我們一起吃起來、一起玩起來!
IG:Nash Hayashi
FB粉絲專業:Nash's Wonderland
店名:大利石頭火鍋
地址:台北市信義區永吉路30巷157弄14號
電話:02-2756-0398
營業時間:11:30–15:00、17:00–20:00(星期一~五)、11:30–20:30(六、日)
店內用餐環境相當舒適，明亮燈光、不會過於壅擠的座位以及寬敞走道。
除了標準的四人桌之外，現場也有吧檯座位區。石頭火鍋也是可以一個人~
飲料、白開水以及醬料都是採自取的模式。
現場提供的調味料有著基本配置，例如青蔥、蒜末、花生醬、辣椒....等等。
(但我覺得，火鍋的味道就還滿濃郁的，不太需要再沾任何調味了~)
麻香燒酒藥膳鍋是這個禮拜推出的新產品~超級適合這種濕冷天氣來上一鍋的~
點餐方式，先選鍋、再選肉、主食，最後則是加點品項。
這次加點的，鹽酥雞以及麻辣豆腐都還滿好吃的!! 推推
用餐注意事項~
1.酌收一成服務費
2.每鍋均附菜盤、附餐、主餐、飲品自助吧
3.客滿時，用餐時間於入座後計算九十分鐘
4.本店不提供打包服務
5.套餐肉品羊五花為輕重組整理肉品，僅供全熟食用。
6.店內現宰雞腿肉，皆帶有骨頭
7.共鍋費用:身高滿130公分以上，共鍋酌收$100、
8.寵物友善餐廳，需將寵物放置寵物安置籃或者推車內。
9.禁帶外食、飲品、酒類。
麻香燒酒藥膳鍋ft.豬梅花$298+28、大利爆炒石頭鍋ft.極上牛板腱$338、大利鹽酥雞$88、麻辣豆腐$38
先來講結論~大份量肉片、蔬食以及附食，吃完所有的餐點，真的會有飽足感!
這次點的豬梅花以及牛板腱都是瘦肉為主，所以口感上偏肉感一點~
若喜歡吃肥肉多一點的，可以選擇牛五花、豬五花。
每一個鍋都會附贈菜盤，而大利石頭火鍋的菜盤都是蔬食為主，像是高麗菜、瓜類、菇類....等等。
加工火鍋料則是相對較少~吃起來更為健康!
麻香燒酒藥膳鍋，除了用中藥材、酒以及麻油之外，還會添加蛤蠣。
店家很貼心地放上一塊隔板，讓拌炒的過程中不會噴到客人~
P.S.若想要加湯，也可以告知服務人員~他們就會馬上來服務。
麻香燒酒藥膳鍋的拌炒過程中會添加米酒並點燃，讓酒精揮發掉。
所以品嘗味道時只會聞到酒香而不會有酒味。
麻香燒酒藥膳鍋，除了有中藥材之外，還有六顆蛤蠣讓味道鮮上加鮮。
豬梅花
極上牛板腱
若覺得味道不夠重，可以再拿一點調味料來做搭配。
麻辣豆腐(3塊)$38
我是不吃辣的人，他們家的麻辣程度還算可以接受，麻的感覺比辣多一點~
豆腐軟嫩且吸收了麻辣精華~咬下去很多汁。
大利鹽酥雞$88
大利雖然是火鍋店，但他們家的鹽酥雞意外好吃~
鹽酥雞的外皮是傳統酥脆口感，雞肉不甘柴且有很涮嘴的醃製香味~會讓人一口接一口!
紫米粥
最後來碗紫米粥，並結束這回合~
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