最近台灣颳起來一陣脆皮豬肉的風潮，而新莊當然也有新開的店家!
位在四維市場的日日香脆皮豬，算是四維市場的新寵兒~
軟嫩多汁的豬肉搭配著酥脆外皮，超適合拿來當下酒菜。
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這世界還有很多美好事物等著我們一起吃起來、一起玩起來!
IG:Nash Hayashi
FB粉絲專業:Nash's Wonderland
店名:日日香脆皮豬-新莊四維店
地址:242新北市新莊區四維路224號
電話:0908-380-160
營業時間:15:00–22:00
(星期一公休)
社群網站:日日香脆皮豬-新莊四維店
用餐時間總是有著不少的人潮，我們要購買前，前面至少有三組客人。
但店家的速度還滿快的，等待的時間真的不會太久。
現場有販售兩種規格的份量，分別為雙人(中)$200、四人(大)份$350。
若想要購買真空包裝的話，則是$40/兩。
(真空包裝非熟食，請充分加熱)
超級有質感的盒子~
常溫:建議3天內食用完畢
冷藏:建議7天內食用完畢
冷凍:建議30天內食用完畢
(但食物還是建議盡早吃完比較好~)
雙人(中)份$200
除了有給洋蔥以及泡菜當作配料之外，店家還有給一包類似胡椒鹽+七味粉的調味料。
吃起來微辣，但非常可以解肥肉的膩口，就算是脆皮豬放冷，也不會到那麼太油。
大部分的肥瘦比為7:3，瘦肉稍微偏多一點，但也有幾塊是肥肉較多。
外面那層皮有著酥脆口感，咬下去會有ㄎㄠㄎㄠㄎㄠ的聲音!
因為有著一定的油脂，所以吃起來不會過柴，豬肉油脂的香氣也會在口中化開。
若覺得他們家太肥的話，可以搭配旁邊的洋蔥以及泡菜，相當去油解膩。
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