以前的我對於拉麵的世界就只知道豚骨、味噌、醬油.....等基本風味，其他風格完全不了解。
直到在日本吃到這碗柚子塩拉麵，才讓我對拉麵世界有著不一樣的認知。
我喜歡他們家的清爽果香，有深度卻沒那麼有負擔。在上桌前，叉燒也會經過炙燒。
使其叉燒能有著更豐富的味道以及口感。
您的讚以及追蹤是我繼續努力下去的動力!
這世界還有很多美好事物等著我們一起吃起來、一起玩起來!
IG:Nash Hayashi
FB粉絲專業:Nash's Wonderland
店名:AFURI 原宿
地址:日本〒151-0051 Tokyo, Shibuya City, Sendagaya, 3 Chome−63−1 グランデフォレスタ原宿 1F
電話:11:00–22:30
營業時間:+81364381910
社群網站:AFURI
以前在日本吃Afuri的時候都不太需要排隊，現在都超級排......尤其是近期解封一堆台灣youtuber都在介紹......
10個客人中至少有一半是台灣人，1/4是講華語的，剩下的1/4才是日本人........
這次我特別挑了一個離峰的用餐時間，但我還是排了將近40分鐘。
點餐的方式是用大家熟悉的自助點餐機，操作上面都還滿簡單的。
切記!! 他們家不收現金，請大家記得要帶信用卡或者多元支付。
湯頭可以選擇「淡麗tanrei」還是「まろ味maroaji」。
淡麗tanrei，較為清爽風味。
まろ味maroaji，油脂以及香氣都比較濃郁。
叉燒也可以選擇豬叉燒或者雞叉燒，我個人推薦一定要吃他們家的豬叉燒~
點完餐之後，就要先到後面排隊。服務人員就會開始來收單，就會問說哪碗拉麵是誰的~
等位置整理好之後，服務人員就會引導座位。
後方都會有置物籃可以使用，離開前也要記得歸位!
餐點都是現點現做的，所以在等候的時間會稍微久一點!
柚子塩拉麵+水菜¥1073+¥??、套餐(柚子塩拉麵+叉燒飯)¥1528
柚子塩拉麵¥1073
湯頭使用日產雞肉、魚介以及在地食蔬，並不添加味精的獨創雞湯底，搭配清爽柚子汁。
使每一口喝起來清爽不油膩，但還是保有一定的層次感!
雖然叉燒吃起來偏肥，但是有經過炙燒所以油膩感算是不重。
味道上則是有著醃製味以及豬肉油脂經過火烤後的香氣。
麵條是自己很喜歡的細麵，軟硬度也拿捏得剛剛好!
味道上除了有著麵體本身的香氣之外，淡麗風味的柚子味也會攀附在麵條上!
叉燒飯裡面的叉燒算是偏柴許多，沒有足夠的油脂很難去帶動整晚叉燒飯。
您的讚以及追蹤是我繼續努力下去的動力!
這世界還有很多美好事物等著我們一起吃起來、一起玩起來!
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