位在板橋火車站站前的吾時•食 5 10 10 牛肉麵，巷弄的文青中式麵館，有著多種風味的牛肉麵選擇!
用餐環境相當舒適，很適合下班、下課，揪個三五好友們一起來吃碗熱騰騰的牛肉麵。
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店名:吾時•食 5 10 10 牛肉麵
地址:新北市板橋區公館街58號
電話:0229671820
營業時間:11:00–14:00、17:00–20:00
(星期日公休)
社群網站:吾時•食 5 10 10 牛肉麵
內用的環境相當的大，我以為只有一區，結果隔壁也有用餐區域!
隔壁這邊有著吧檯的用餐空間，很適合學生下課揪個三五好友一起來吃飯~
餐具、調味料以及飲用水都是在門口的餐檯，且是自取的喔~
調味料有著、醬油膏、一般辣椒、吾時辣椒醬、吾時豆腐乳醬
(吾時辣椒醬，沒有添加辣精，所以每次的辣椒辣度不一，建議要先試試看辣度再決定要多少)
餐點選擇完後，再去櫃檯繳交菜單以及付錢喔~
(也可以使用QRCODE來進行點餐!)
在牛肉麵的部分，可以選擇肉加量、大小碗以及麵條種類，
劃單或者線上點餐時，要再確認!
麵條種類則有提供三款，家常麵(寬)、拉麵(小)、冬粉
(Nash我一開始也有眼花劃錯xd)
這邊也有優惠套餐可以做選擇! 話說牛肉麵店有布丁燒，還真的滿特別的!!
紅燒牛肉麵(小、拉麵)$153、滷味拼盤$93、滷杏鮑菇$43
紅燒牛肉麵(小、拉麵)$153
雖然是紅燒風味，但是湯頭喝起來溫和了點，層次感沒有很多元。
(若想要有多種層次感，可以加點吾時辣椒，會變得很不一樣)
牛肉塊有些會帶著一點筋，但咬起來的口感相當柔軟。不會有那種咬不斷或者要咬很久的冏境。
味道上則是比紅燒湯頭來的更有味道，牛味稍微微有點多，但對一般能接收牛味的人來說是還好~
麵條是選擇拉麵(細)，麵粉味香氣十足，因為紅燒湯頭沒那麼重，所以味道有點攀附不上。
滷味拼盤$93
(豆干、海帶、滷蛋、牛肚、牛腱)
此滷味拼盤有著五種的食材，而裡面我最喜歡的是海帶以及牛肚。
海帶已經滷到非常的透且入口會有種化開的FEEL，牛肚則是也是軟嫩入口，加上點醬油膏相當提味。
牛腱則是切得太薄，完全吃不出口感以及風味.0.0
他們家的吾時辣椒醬，辣度真的還滿高的!只沾了一點點，那食材的風味又轉變了~
滷杏鮑菇$43
滷杏鮑菇就還滿普通的，清脆口感但沒什麼調味，算是偏清淡的風味!
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