說到自己最喜歡的新莊餐廳，衷魚一定是有排在前五名!最近他們換新家拉，且距離舊店面也只有5分鐘左右的路程~(更靠近新莊捷運站)
從原本十個座位不到，現在有著超過20個座位，有著更大、更舒適的用餐環境，讓喜歡吃日式丼飯的各位再也不用排那麼久了!
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店名:終於、衷魚
地址:新北市新莊區建興街91號
電話:02-2998-6865
營業時間:11:30–14:30、17:30–21:30
(星期一公休、不定時公休請參考臉書)
社群網站:終於、衷魚
有別於之前在新泰路284巷的舊店面，新店面相較起來比較明亮且寬敞。
座位數量也是大幅提升，從之前不到10位，到現在有著超過20個座位。
(吧檯~雙人桌、四人桌以及多人沙發區)
讓想要吃日式丼飯的朋友們，真的不用等那麼久了~
比較特別的是有一區類似和室的座位，是需要脫鞋子的~
餐點上，延續之前的菜單，但在後面一頁，有著不少新菜色。
例如、魚下巴、茶碗蒸、廣島牡蠣....等等~
餐具、飲用水以及醬油碟子現在則是改成自取的!
炙燒天使紅蝦鮭魚卵丼$480、扇貝魚卵$120、炸雞皮$90
炙燒天使紅蝦鮭魚卵丼(軟絲招待)$480
這是一碗由天使紅蝦、鮭魚卵、魚子醬、玉子燒以及鮭魚所組成的丼飯。
天使紅蝦、魚子醬的鮮味以及鹹香，會讓人有種彷彿在海邊吹著海風的Feel。
魚子醬和鮭魚卵有著不一樣的風味，造就了"鹹"的層次感。
但我自己還是喜歡偏甜的玉子燒與醬油鹹香的鮭魚卵搭配著醋飯一起入口~
扇貝魚卵$120
茶碗蒸算是他們的新商品，就想說來點看看！
綿密且蛋香十足的蒸蛋搭配著店家醃製的鮭魚卵，柔和中又帶點鹹的風味。
炸雞皮$90
他們家的炸物我一直都很愛，就算是放冷了，也是有著酥脆不油膩的口感。
再搭配著店家提供的醬汁，真的會讓人想要來一杯Ｏｎｒｉｏｎ生啤的衝動!
終於，衷魚在這裡與您再相遇!
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