新光三越A11的人氣餐酒館-輪輪1976和食茶酒駅，是台北半百老店"大車輪"所推出的日式星級餐酒館。
除了超美的大正浪漫風以及車廂的用餐環境，餐點也是融合日式與多國料理而設計。
想要體驗不一樣的日式風格，不仿可以來輪輪1976和食茶酒駅~
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店名:輪輪1976 和食茶酒駅
地址:台北市信義區松壽路11號3樓
電話:02-8789-1976
營業時間:11:00–21:30(星期日~星期四)
11:00–22:00(星期五、六)
社群網站:輪輪1976 和食茶酒駅
從門口進去，就有種置身在火車剪票台的感覺，
當與服務人員確認過後，就會被帶往屬於自己的""車廂座位""
餐廳走道上的紅色拼花磁磚,為台灣磚廠特別為輪輪1976燒製的輪輪拼花磚,
每個角度都可以看出大車輪第一代Logo與輪輪1976的弧形示意車廂間的銜接,
也表示象徵世代的傳承意象。
為了讓餐廳內的大正浪漫火車風更為鮮明，天花板的弧度象徵是火車車廂的圓拱車頂,
燈光上也採用相較柔和的洋式黃燈、天花板，座位上還有火車的行李架。
讓這段用餐期間彷彿時間倒轉，回到那微美的大正浪漫時期。
除了這邊的自由席座位之外，還有提供包廂的服務。
(因為入場的時候，包廂就有客人在裡面了，所以就沒有拍攝到...殘念!)
《輪輪1976 和食茶酒駅》包廂低消以及用餐時間如下：
⭕️特等VIP包廂1~13人 =低消：平日10000元/假日16000元
⭕️尊榮車廂1~6人(最多可坐到8人) =低消：平日6000元/假日8000元
(用餐時間不限制)
⭕️商務車廂1~4人(最多可坐到6人) =低消：不分平假日低消3000元或4人以上乘坐
(用餐時間為105分鐘。)
⭕️自由席 =入店低消為每一個人一杯飲品及一道餐點。
(用餐時間為105分鐘)
詳細菜單:輪輪1976 和食茶酒駅
調酒的名稱很多都是取自日本地名。例如關西的奈良、日本最南端的沖繩又或者最北的北海道~
而除了特色調酒之外，輪輪1976也有提供紅、白酒、日本酒以及無酒精飲料!
橙意香汁炸雞$260
日式唐揚雞的製作手法，外皮相當的酥脆，雞肉咬下也相當的多汁!
若想吃多一點層次的可以沾主廚特調醬汁，喜歡清爽的朋友則可以擠點柳橙。
大和海老炸捲$220
在上桌之後，服務人員會先刨起司，有如雪花般落下，真的很應景。
大和海老炸捲，看外表以為是台式春捲，但吃起來卻有著大大差異。
使用特殊的烹調手法，讓外皮酥脆而不油膩，且還能吃出蝦子的鮮甜!
大和海老炸捲，裡面真的是有蝦子的~而且是超級大的蝦仁!
捲壽司の鮭密$460
肥美的鮭魚肉上放著一層炙燒過的焦糖，甜甜脆脆的口感再加上鹹香的鮭魚卵，
一口咬下有著多層鹹甜層次感，一吃真的會上癮，想要一口接一口~
再告訴一個大家輪輪1976厲害的地方，他們家的壽司米是以3年成熟的赤醋跟白醋做融合
米飯吃起的香氣以及風味會比其他壽司店來的鮮明，而鮭魚的鮮味也會被提出來!
輪輪蟹の岩泡飯$340
透過長時間的細火熬煮，將甲殼類海鮮以及蔬菜等精華煮出。
並將高湯淋入滋滋作響蟹岩鍋泡飯中，每吃口米飯都有著濃郁的海鮮精華。
輪輪蟹の岩泡飯有兩種吃法，1st高湯淋下去後，就馬上品嘗，就有點類似茶泡飯的那種FEEL~
2nd，讓輪輪蟹の岩泡飯放久一點，因為碗真的很燙且米飯很會吸湯汁，
到最後會像是義式燉飯的風味和口感。
野菇豚骨白湯$280
將豚骨熬煮超過12個小時以上，並搭配上秀珍菇、杏鮑菇.....等綜合菌類，
使其除了有豚骨的膠質風味感外，還有著菌菇類的獨特風味。
每一匙都能有著滿滿的料~最後來碗熱騰騰的野菇豚骨白湯當作收尾，真的暖心又暖胃。
日光東照宮$380
乾冰的煙霧效果，把日光東照宮隱藏在金色寶盒裡。
口感上是是以伏特加為基底，調入金萱桂花茶、自製白鷺紅茶糖漿，
整體風味喝起來沒有過重的酒味，有著非常柔和的茶香以及檸檬香，
非常適合不太喝酒或者初心者的朋友們。
當金色寶盒打開蓋子的瞬間，那煙霧環繞的效果真的很適合拿來拍IG的限時動態!
洪玉桃岩茶$180
岩茶的清新搭配著洪玉桃的甜味，使其層次感相當的明顯。
茶的香氣會走在前面，桃子的風味則是會留在口中~
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