很多人想到台中燒肉，第一個一定會想到屋馬燒肉。但我覺得，茶六會是一個後勢看漲的燒肉店。
餐點價格不貴、肉質也算很好，重點是那寬敞且挑高的用餐環境，讓人吃起來就是超級舒服!
喜歡我的文章~麻煩幫我按個讚~~!!!
店名:茶六燒肉堂(中清店)
地址:台中市北屯區中清路二段1037號
電話:04-2425-1138
營業時間:11:00–02:00
社群網站:茶六燒肉堂(中清店)
訂位網站:茶六燒肉堂(中清店)
一上二樓，就會有服務人員先在門口等候。並且帶位以及講解菜單~
一進去的時候，就看到如此寬敞且挑高的用餐環境。
就是氣派~就是爽阿~
若人數足夠的話，也可以訂包廂。我自己稍微數了一下，包廂至少有3間以上~
還滿適合公司聚餐或者慶生的!
雙人套餐從最便宜的極品豚肉$1480起到頂級日本A5和牛的$3980。
價位的Range算是滿寬的，想要吃平價一點也有、想要吃豪華一點也是可以!
所有消費都會再收一個10%的服務費。
(但我覺得滿值得的，不管是餐點介紹、更換烤網以及服務都是非常積極!!)
這邊也有提供3人的套餐，算是比較不一樣的~
單點的部分，店家是非常推薦茶六肥腸以及澎湖絲瓜。
另外一個小貼心是，除了傳統的菜單外，也有提供有照片的Menu可以參考。
這次我們選擇了上等牛肉的套餐$1880，而外加購伯爵珍奶棒蛋糕+$45、炙燒鮭魚烤飯糰+$60
(需收取+10%服務費)
餐點內容是，伊比利豬梅花(西班牙)、安格斯去骨牛小排(美國)、角切牛小排(美國)、霜降牛肉(美國)
去骨雞腿肉、鯖魚、松阪豬肉、嚴選泡菜、日本山藥、精緻湯品(鮭魚味噌湯)、風味醋飲
接下來，沙拉二選一(主廚特調沙拉)、海鮮二選一(草蝦&日本干貝)、米食(白米飯、炙燒鮭魚烤飯糰+$60)
甜點(黑糖凍、伯爵珍奶棒蛋糕+$45)、飲品(茶六綠茶、檸檬風味紅茶)
沾醬的部分，已左至右分別為醬油、檸檬汁、海鹽。
我自己特愛他們的海鹽~
精緻湯品-鮭魚味增湯!
味噌湯裡面的配料誠意相當的夠。每一匙都能撈到滿滿的配料!
主廚特調沙拉(巴薩米克醋口味)
生菜、櫛瓜片、番茄...等等，再加上雞肉絲。
吃起來的口感相當清爽，也達到一定開胃的功能。
嚴選泡菜、生菜可以無限續盤
去骨雞腿肉、鯖魚、松阪豬肉
相較其他烤物，去骨雞腿肉算是比較不好熟的。
可以放在網子旁邊，讓他慢慢的烤。
但切記，還是要翻面喔!
松阪豬肉，一直都是我最愛的部位之一。Q彈的口感，真的是讓人愛不釋手~
炙燒鮭魚烤飯糰+$60
外層刷醬且有點焦焦，咬下去像是鍋巴的口感。
有著外層刷醬的鹹香以及鮭魚的鹹甜，+$60我覺得算是可以接受的價格。
安格斯去骨牛小排(美國)、角切牛小排(美國)、霜降牛肉(美國)
相較於其他兩種肉類，角切牛小排的烹調時間要稍微久一點。
就算烤的熟度會比較熟一點，但一咬下去那爆汁的口感我特別喜歡~
我第一次烤，裡面還沒熟勒.0.. 我還被咪娜念了一下。
安格斯去骨牛小排、霜降牛肉，只需要將兩面稍微翻烤一下即可!
(若怕太生，也可以烤全熟，但美味依舊)
上述三種肉類都是搭配生菜的好夥伴。
我沒記錯的話，我生菜前前後後總共續了三次.......
我超愛安格斯去骨牛小排在嘴裡釋放油脂的那個剎那。
稍有肉感，但也有牛油的香氣。
若不想要太膩口，可以沾點海鹽來品嘗!
伊比利豬梅花(西班牙)
相較於松阪豬單純脆的口感，伊比利豬梅花又多了點油脂的香氣。
日本山藥
山藥本身會釋放出黏液，當烤過後，會有點像馬鈴薯那樣的脆脆口感。
草蝦&日本干貝
海鮮也是相當的新鮮，不管是草蝦、日本干貝或者文蛤，都能吃到大海的味道。
黑糖凍
吃起來真的是黑糖味十足，但卻不會太甜。
搭配著鮮奶油，還算是不錯~
伯爵珍奶棒蛋糕+$45
蛋糕體算是偏乾，若搭配上面的奶茶醬算可以補足其偏乾的口感。
這一道也算是滿妙的，讓客人自己拉起塑膠套，所以會有種珍珠奶茶瀑布般的視覺享受。
放在臉書或者IG，也是滿吸晴的。
吃完後，咪娜覺得茶六是好吃的，但還是喜歡屋馬多一點，畢竟能喝雞湯~
而我自己覺得，這個價位，有這種服務、餐點以及環境，算是真的很好，在台北，我是覺得找不太到啦!!
有時候還滿羨慕台中人，有吃不完且好吃的燒肉店。QQ
美食吃起來:)
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