上新莊中平路的巷弄內，最近新開一家熟成香料咖哩店。與自己常吃的偏甜日式咖哩有著不一樣的風格，路人食事所的風格是香料味較重。
牛肋咖哩單點為$230，若要搭配套餐則是加價+$100，我覺得是滿值得的。除了餐點的內容物豐盛外，擺盤上也是相當精緻的!
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IG:Nash Hayashi
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店名:路人食事所 熟成香料咖哩
地址:新北市新莊區中平路184巷36號
電話:02-2991-8436
營業時間:17:00–20:30
(星期一、二公休)
社群網站:路人食事所 熟成香料咖哩
店內的座位數量不算多，前後加起來大概也就14個左右。
因為是新開的店家，所以用餐的客人沒有想像中的多。
主要是雙人桌以及吧檯區為主，若是小家庭可能就要分開坐。
櫃台自取菜單，並在櫃台點餐。今天的季節限定是香煎櫛瓜。
點完餐後，就可以到櫃檯的左側拿餐具以及白開水(也有檸檬水)。
目前路人食事所 熟成香料咖哩只有提供兩款肉類的選擇，一個是雞腿、另一個則是牛肋條~
咖哩飯的配料都有附贈半顆糖心蛋、生洋蔥碎、柚子蘿蔔，若有不吃的食材，可以在點餐時提醒。
想要加辣也可以在點餐時告知喔~
深焙紅酒牛肋條咖哩ft.套餐(季節野菜+炙燒起司絲+味噌湯)$230+$100
餐點製作的速度還滿快，所以不太需要等候的時間。
牛肋條咖哩除了有牛肋條、咖哩醬以及白飯之外，還有提供附贈半顆糖心蛋、生洋蔥碎、柚子蘿蔔以及時蔬。
牛肋條大概有7~8塊，口感軟嫩並帶有著咖哩香氣。
咖哩醬料是用大量洋蔥、蔬菜慢火熬製並加上秘製熟成香料。
香料味算是主角，但還有一點點紅酒酸以及辣度。
旁邊的碎洋蔥以及柚子蘿蔔可以讓咖哩有著很棒的轉味效果~
季節野菜是由多款時蔬所組成的，調味上比較清淡，偏向食材的原味~
還滿喜歡他們這種多元的組合，除了均衡飲食之外，配色也是相當棒!
味噌湯裡面的配料也是相當豐富，有著蘿蔔、海帶、豆腐以及菇類。
味道上有著味噌的清香，但蘿蔔的味道有點重，所以有點偏~
每份咖哩都可以免費加飯以及加醬一次，建議大家可以留一些肉到後面一起吃~
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