疫情後的西門町越來越精彩了，除了有多家日系飯店開幕之外，不少知名餐廳也開始進駐，例如刁民酸菜魚、絵馬別邸或者詹記麻辣鍋。
今天介紹的絵馬別邸是來自築間火鍋旗下的燒肉店，主打燒肉、火鍋兩吃，還有當令時蔬無限供應，份量相當足夠!就算是男生，也不用怕吃不飽!
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這世界還有很多美好事物等著我們一起吃起來、一起玩起來!
IG:Nash Hayashi
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西門町住宿推薦:)
來自日本的西鐵集團首度插旗台灣，地點選在台北潮流的前哨站西門町。
飯店風格主打精緻優雅，房間樓層從7F~28F，讓你輕鬆擁有台北的上帝視角。
飯店位置離西門捷運站走路四分鐘，機場捷運也只要10分鐘。
其交通便利，非常適合旅遊以及商務首選。
文章介紹: (台北西門住宿)索拉利亞西鐵飯店台北西門，日本西鐵集團首家台灣飯店，讓你輕鬆擁有上帝視角，離西門捷運也只要走路4分鐘。ソラリア西鉄ホテル台北西門。
Klook: 索拉利亞西鐵飯店台北西門
相鐵飯店台北西門最大的特色為與西門町鬧區只有一分鐘距離以及下樓就是捷運站，
若有多件行李以及行動不便的旅伴，這間真的超方便!
文章介紹:(台北萬華西門住宿)相鐵飯店台北西門-Sotetsu Grand Fresa Taipei Ximen，2024年新開幕! 又一間來自日本的知名連鎖飯店進駐西門! 2024.02 開幕
Klook:相鐵飯店台北西門-Sotetsu Grand Fresa Taipei Ximen
店名:絵馬別邸台北西門町店
地址:台北市萬華區中華路一段88號3F
電話:0223118989
營業時間:11:00–02:30
社群網站:絵馬別邸
絵馬別邸台北西門町店的相關資訊可以點下方連結
「绘馬別邸」的菜單主要是２人及３人套餐的為主，價格從1,680～4,280元之間，並有多種價格分類，
套餐包含了琉璃沙拉、前菜、鍋物、海鮮、田園野菜盛、壺漬、主餐、飲料、甜點等９道菜色。
肉品部分則從最高級的日本A5和牛、澳洲和牛、肩胛小戰斧、霜降牛薄燒、穀飼牛舌、到橫膈膜......等等。
而套餐中的"壺漬"，是將豚肥腸、牛肉放入「壺」中醃製並搭配獨家秘方。
另外，鍋物跟當令時蔬都能無限續，服務生會將菜盤車推到桌邊並進行服務，讓客人選擇自己喜歡的時蔬。
這次餐點我們選擇了頂級套餐3人份$2980。(會有10%服務費)
琉璃沙拉(柚香、胡麻*2)、海苔生牛肉*2、照燒豚小食*1、松露金雞湯、蓑衣牛肋
越光米飯、蒜蝦石鍋拌飯(google五星好評免費升等)、海之盛*2、海之幸*1、芒果甘酪、焦糖烤布雷、花生冰淇淋
桌上會提供椒鹽、七味粉以及醬油來做食材上的個人調味。
松露金雞湯
建議大家一開始可以先喝一口，松露金雞湯有著清甜雞香氣並伴隨著淡淡松露風味。
很適合在這寒冷的冬天裡，先來上一碗暖暖胃。
琉璃沙拉(柚香、胡麻*2)
絵馬別邸的沙拉是用罐子裝起來的，外型相當特別，並搭配著四種風味的沙拉醬(柚香、和風、胡麻及凱薩，四選一)。
將沙拉醬倒入罐中，並上下左右的均勻搖一搖~自製的琉璃沙拉就好瞜!。
冷泡茶、可爾必思~飲料皆可續杯。
海苔生牛肉*2、照燒豚小食*1
照燒豚小食，將吐司沾上蛋液後，稍微烤一下再把照燒豚一起放入口中
我吃起來覺得比較沒特色，若給個生吐司或許會比較好。
海苔生牛肉*2
相較照燒豚小食，海苔生牛肉有著不一樣口感以及特色。若敢吃生牛肉推薦點這道!
厚燒豚復，是使用豬五花的部位並事先醃製，所以烤熟後無需沾醬可以直接食用。
涮涮牛的厚度相當剛好，薄薄一片，在火鍋中涮兩三下就會熟了~
鳥四味，是由雞佛、雞腿肉、雞松坂還有雞軟骨等四種部位一起組成的。
比較特別的是雞佛，這算是我燒烤店比較少看到的品項~因為我自己不敢吃，所以就給朋友了!
最喜歡的是雞軟骨，將表面烤至金黃，卡滋卡滋的口感真的不錯。
我們這次點的是三人套餐，所以霜降牛薄燒、羽下千層、黃金松坂豚六兩是以2+1的方式呈現~
上面是雙人份，下方則是單人的。
雙人份餐點。
蓑衣牛肋
對於這個份量有點失望，以為會滿大一塊，結果是一小條以及一小塊。
味道上是有著不錯的調味並伴隨著牛肉香氣~ 很適合配飯吃!
當令時蔬都是可以免費續點的，今天就有香菇、金針菇、高麗菜、大白菜...等等~
除了吃肉之外，也要吃點蔬菜來飲食均衡。
蒜蝦石鍋拌飯(google五星好評免費升等)
服務員還滿貼心的，會先詢問是否需要拍照以及若想要吃鍋巴多一點，建議可以放久一點。
口味上些許辣味以及蒜味，若下次有再來會想要點!
海之盛*1、海之幸*2
海之盛:草蝦、帆立貝、日本播磨生蠔、紋甲花枝
海之幸:北寄貝、干貝、蛤蠣、紋甲花枝
海鮮的鮮度都有一定的水準，另外錫箔紙杯裡面裝的是昆布高湯，可以將蛤蠣放置杯內一起煮，會讓湯頭鮮上加鮮~
芒果甘酪、焦糖烤布雷、花生冰淇淋
他們家的甜點超級浮誇，不管是芒果甘酪、焦糖烤布雷，都會附贈一個超大的ㄔㄨㄚˋ冰~風味上相當濃郁
但我自己比較喜歡的還是花生冰淇淋，濃郁花生味、花生顆粒以及小小一碗，吃起來比較沒有負擔~
西門美食推薦:)
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