(台北中正美食)丸舢拉麵,主打雞貝鹽拉麵以及超級濃豚骨拉麵,

台北又有新開的拉麵店~這次是開在華山園區旁的丸舢拉麵,主打雞貝鹽拉麵以及超級濃豚骨拉麵。

有別於一般拉麵店座位數量偏少的問題,丸舢拉麵有著將近20個內用座位。

另外,特製版的拉麵有著豪華配置,上傳網路一定是超吸晴~

您的讚以及追蹤是我繼續努力下去的動力!

這世界還有很多美好事物等著我們一起吃起來、一起玩起來!

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(台北中正美食)丸舢拉麵,主打雞貝鹽拉麵以及超級濃豚骨拉麵,

店名:丸舢拉麵

地址:台北市中正區八德路一段48號

營業時間:11:30–21:00

社群網站:丸舢拉麵


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不得不說,自助點餐機在冷氣室外機旁,真的會讓人受不了0.0。

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圖片來源:丸舢拉麵

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餐點選擇就很簡單,拉麵、飯類以及單點。

若不會使用機器,旁邊都有工作人員協助。等票卷出來後,就可以直接給他們搂!

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豪華特級海陸TKG還滿特別的,有點想要挑戰。但我同事今天胃口不好,就沒特別點來分享了!

看了網路上的分享照片,好像是鮭魚卵+碎叉燒+比目魚油脂與生蛋黃。

下次,想要來挑戰看看!

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拉麵裡面都沒有溏心蛋的,想要吃蛋的~記得要加點喔!!!

(台北中正美食)丸舢拉麵,主打雞貝鹽拉麵以及超級濃豚骨拉麵,

店內的座位數算超級多,前前後後大概有快20個座位。

但不會因為數量多而失去用餐環境的舒適度,座位與座位之間還是保有一定的距離。

最顯眼的莫過於走道上的兩台工業用水冷氣,爬文後才知道,試營運期間內場的熱氣過重,才特意安裝。

(台北中正美食)丸舢拉麵,主打雞貝鹽拉麵以及超級濃豚骨拉麵,

座位上有提供七味、冰水以及牙籤...等基本的配置。

現在提供無限加麵的店家越來越少了,而丸舢拉麵有這樣的服務我還滿意外的~

(台北中正美食)丸舢拉麵,主打雞貝鹽拉麵以及超級濃豚骨拉麵,

特製雞貝鹽拉麵+溏心蛋$300+$30、極濃豚骨拉麵$220

(台北中正美食)丸舢拉麵,主打雞貝鹽拉麵以及超級濃豚骨拉麵,

特製雞貝鹽拉麵+溏心蛋$300+$30

特製雞貝鹽拉麵是由三塊雞叉燒、三塊豬叉燒、雞腿肉以及干貝所組成。

拉麵的最中間有放蔥絲、海苔以及柚子,可以讓湯頭轉點味道~

(台北中正美食)丸舢拉麵,主打雞貝鹽拉麵以及超級濃豚骨拉麵,

特製雞貝鹽拉麵的叉燒算是偏薄的厚度,吃起來超級無感0.0。

(台北中正美食)丸舢拉麵,主打雞貝鹽拉麵以及超級濃豚骨拉麵,

雞叉燒給的厚度就比較好一點了,舒肥過後有著多汁的口感,並伴隨著黑胡椒等風味!

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雞腿肉烤得有點略過頭,吃起來都是焦焦的味道。雖然肉質扎實且大塊,但風味卻品嘗不出來。

全部吃起來就這顆干貝深得我心,軟嫩且鮮度也不錯。

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我個人對鹽味拉麵有著一定的著迷度,有鹽味一定必點~

喝起來有著高雅的風味,但層次感還是少了那麼一點,感覺貝出汁的味道可以再多一點。

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溏心蛋的調味算是比較清淡一點的風格,蛋黃有點過熟。

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他們家的麵條(細)是我還滿喜歡的,雖然沒有到很細,但有著很棒的口感,湯頭的味道也會攀附在麵條上。

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極濃豚骨拉麵$220

此款拉麵是我同事吃的,我只有淺嘗一口湯。

我覺得湯頭是我吃過還不會過濃,且有一定厚度的豚骨。

 

中正美食:)

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