Nash's Wonderland

雖然呷喀煙燻滷味是連鎖的，但新莊分店總有著不少排隊人潮，滷味種類多元之外，獨特煙燻味算是比較特別的地方。

另外有一說是~新莊店老闆特別會送，會讓你小包變成中包，中包變大包~一餐當成兩餐吃~

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IG:Nash Hayashi

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店名:呷喀煙燻滷味

地址:新北市新莊區建中街2號

營業時間:18:00–23:00

(星期天公休)

檢視較大的地圖

我大概是18:30抵達，就看到前面有著不少的鄉親在排隊了....話說他們家也才18:00開。

我從排隊到拿到餐，大概等了將近半個小時左右。除了有現場的客人之外，我看老闆也有在用賴。

或許比較熟的客人，就可以用賴點餐之類的~~~我也不太清楚

現場販售的品項相當多元，從基本的豆乾、海帶到內臟類以及不常見的雞軟骨都有。

價格都沒有標示在上面，是直接詢問老闆的。

需要甚麼就夾一塊即可，老闆在處理的時候就會說要大份小份，順便把價格報出來。

鴨翅、豬頭皮感覺都相當入味，但可惜的是豬頭皮、內臟類我都不敢吃.....

青菜選項也是相當多元，龍鬚菜、蘿蔔、玉米筍、秋葵.....等等~

有選青菜的朋友們，老闆會詢問要不要分開放。(滷味一袋、青菜一袋)

米腸、豆干、花枝丸、星星腸、雞腸、雞腳.....等等～

調味上有胡椒鹽以及要不要辣兩種~

豆干、甜不辣、雞軟骨、花枝丸、米腸、蘿蔔、玉米筍、花椰菜~220

送了花枝、星星腸、杏鮑菇、龍鬚菜、娃娃菜、四季豆(少量多樣~)

他們家滷味的特性算是偏乾且帶有著淡淡的煙燻香，

若喜歡吃重口味的朋友們可能會不習慣，很適合配著啤酒或者飲料來一起吃!

豆干、甜不辣、雞軟骨、花枝丸、米腸

雞軟骨，算是冷滷味比較不常看到的品項。

軟骨相當的脆，上面的雞肉則是有著十足的煙燻香氣。

豆干有著綿密口感，一入口豆香會比較濃郁，越咬到後面則是有著煙燻香~

想說想要來點主食，就點了個米腸來做搭配!

其實我自己才點三樣菜，但老闆看我不敢吃內臟、豬耳朵，就多送了我一些菜~

偏乾的時蔬搭配著胡椒鹽以及辣椒粉，讓味道非常入味。

全部吃起來，想要吃煙燻味濃郁一點的就是要點杏鮑菇，味道非常足夠~

蘿蔔清脆多汁是我自己的最愛~

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