饒河夜市裡的屋台拉麵，除了有著熱心老闆服務外，$190的豚骨拉麵算是在台北市非常超值!
重點還能免費加麵一次。另外，店家會不定時推出限量拉麵，喜歡拉麵的趕快來收集吧!
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IG:Nash Hayashi
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店名:屋台秀吉
地址:台北市松山區八德路四段679號(松山市場內)
營業時間:18:00–21:30
(星期二公休)、(休假時間還是臉書公佈為主)
社群網站:屋台秀吉
用餐環境是屋台風格來呈現的，座位數量不多前前後後也才6個座位。
所以在熱門的用餐時段，可能需要等一下!
手寫菜單真的很可愛~屋台秀吉主要是豚骨拉麵為主(偶而會有限定番)
先選擇風味(鹽味、醬油)，再選擇需要的配料!
最後則是拉麵軟硬度以及鹽分的高低。
而$190的配置裡面有蔥、木耳以及叉燒*1。
(老闆也會詢問是否要加蒜泥)
餐檯上面有芝麻、唐辛粉、拉麵胡椒以及紅薑絲，可以來做調味選擇。
老闆還滿推薦紅薑絲的~
(爬了一下文，好像是老闆自製的!與外面的比起來，薑味沒那麼重)
因為是一人店，所以有時候會比較繁忙一點。若同時有單或者要加麵時，速度可能會等一下下。
醬油拉麵$190、塩味拉麵ft.筍乾+餛飩+豚五花叉燒$190+$30+$40+$70
P.S.，每碗拉麵都可以免費加麵一次，有需要可以再跟老闆說!
因為店家的燈光問題，所以有些照片沒那麼亮....
塩味拉麵ft.筍乾+餛飩+豚五花叉燒$190+$30+$40+$70
對我而言，湯頭不會到很濃郁，但也有一定的厚度。
湯頭油脂的部分也拿捏的剛剛好，是可以順順的喝完~
所有的配置裡面，我最喜歡他們家的蝦仁餛飩。
皮薄內餡紮實之外，蝦仁也是非常新鮮。
要額外花$40來加點，我自己是覺得很超值!
豚五花叉燒為加購的，油脂部分偏多，吃起來順口。味道則是豐富的豬肉香氣!
麵條是採用我們非常喜歡的細麵，雖然是選擇麵硬，但吃起來的口感算是正常偏軟。
(我們也因為拍照而耽誤了一點時間?!?)
另外，豚骨湯頭的味道比較沒辦法有效的攀附在麵體上，覺得有點可惜。
醬油拉麵$190
這碗$190的醬油拉麵，我覺得算是台北CP值很高的拉麵。
相較於前面一碗塩味拉麵來說，這碗算是比較有風味層次感。
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