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就算是非用餐時間,排隊的人潮也是一樣多,這就是主打豚骨風味的豚人ラ-メン。

靠著其濃郁豚骨風味、免費加麵以及五、六營業到凌晨,使其有著不少豚粉。

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店名:豚人ラ-メン_台灣本店

地址:台北市大安區忠孝東路四段170巷5弄10號

營業時間:星期一~四 11:30~15:00、17:00~21:00

星期五、六 11:30~03:00、星期日 11:30~21:00

社群網站:豚人ラ-メン_台灣本店


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上面有一些注意事項,用餐前請先了解一下~

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餐點是以豚骨風為主,有著麻辣、醬油以及塩味的轉味。

(拉麵可以免費加麵一次~)

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每人低消為一碗拉麵(不含小學生)。

拉麵是可以做客製的,從豆芽菜份量、蒜多寡以及拉麵醬的濃淡都可以做選擇。

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就拉麵店來說,店內的座位算是算是滿多的!

但相對來說,就稍微有點壅擠~

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配菜是在結帳櫃檯旁的地方,都可以自由取用。

拉麵本身就有提供豆芽菜了,若覺得不夠也可以來這邊取""辣豆芽""。

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塩味豚骨(中捲麵、正常、豆芽菜多)$250、醬油豚骨(細麵、正常、正常)$250、叉燒丼(套餐)$70

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醬油豚骨(細麵、正常、正常)$250

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細麵有著不錯的咬勁,但吃到後面會變得太軟,不太耐泡。

細麵基本上也是能附著湯汁的~

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塩味豚骨(中捲麵、正常、豆芽菜多)$250

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不管是塩味豚骨或者醬油豚骨,喝起來都還滿清爽且負擔沒有重。

雖然上面都有飄著豬背脂,但卻不會有讓人反感的膩口感。

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相較於細麵,我自己更喜歡他們的中捲麵,

口感特別Q、有勁,且湯頭的附著比想像中的好很多。

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叉燒提供的是一大一小的配置,吃起來的感覺沒甚麼差別。

咬起來偏肉感,味道相當入味~

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叉燒丼(套餐)$70

他們家的叉燒丼是比較特別的,只有單純的叉燒、青蔥以及白飯,沒有淋上任何的醬汁。

吃起來相對乾很多,我自己還滿建議可以加一點拉麵的湯進去,一起拌著吃比較好

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