在亞洲地區有著超過60間以上的門市，並成為亞洲最具影響的日本炸牛排品牌。
190度的高溫將牛排炸至外皮金黃酥脆，且讓裡面保有著3~5分熟的嫩度。
若覺得太生，還可以使用店家提供的烤盤烤到自己喜歡的熟度。
再搭配上店家提供的七種不同調味料，找出自己獨特的吃法。
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店名:京都勝牛板橋環球店
地址:新北市板橋區縣民大道二段7號2樓
電話:02-2966-5589
營業時間:11:00~22:00
社群網站:京都勝牛板橋環球店
因為京都勝牛板橋環球店是3/2開始營業的，所以還沒到用餐時間。
人潮就真的還滿多的，我相信大家都是抱著一種嘗鮮的心態來試試看~
菜單有實體的，但是點餐要掃描桌上的QRCODE來進行。
詳細菜單:京都勝牛板橋環球店
桌上的調味料會有四種，搭配生菜的胡麻醬、黃金泡菜醬(吃起來有點像橙醋醬)。
搭配牛排的玫瑰鹽和唐辛子。
一入座的時候，服務人員都會先詢問是要哪種茶水。
有氣泡水以及熱麥茶可以做選擇~
京都勝牛三味$480、經典豚牛二味ft.甜品和飲料$390+$90
(所有消費都須加10%服務費)、(生菜、麥飯、蘿蔔片、味噌湯都能無限續)
(原本我有把我的味噌湯換成雞湯風味，但服務人員沒有給到.... 就還滿ooxx的)
(但慶幸後面有退費成功~)
京都勝牛三味$480
一個set的配置為，主食、高麗菜絲、醬料、醃蘿蔔、味噌湯以及麥飯。
在主食的盤子上面，也會有放一小坨芥末，可以來搭配牛排做食用。
而這個吃法是我自己最愛的~
稍微嗆辣的芥末可以讓牛排的鮮味提升出來!!!
由左至右分別為，咖哩醬、和風醬以及醬油。
京都勝牛三味是由薄片醬味牛、翼板和菲力。
薄片醬味牛是我自己的最愛，不管是在味道或者口感上，我都很喜歡~
翼板牛，切的相對小塊，熟度較生，所以這就有在鐵板上給他稍微煎一下!
菲力，就算是厚切且肉感十足!
在服務生把鐵板放置桌上時，會給一個一分鐘的沙漏。
先讓鐵板熱起來，之後再把要牛肉放置中間即可!
(鐵板很燙，千萬不要用手去觸摸!!!)
翼板牛~煎起來!!
經典豚牛二味ft.甜品和飲料$390+$90
經典豚牛二味是由翼板牛和腰內肉。
花見糰子
糰子本身是不錯吃，有那種糯糯的口感；但黑糖有點過甜，會搶走糰子本身的風采。
若額外給或者給少一點黑糖，會比較好。畢竟紅豆本身也是有甜的~
整體用餐下來，我覺得沒吃過炸牛排的人，可以來嘗試看看。
若要我回訪，目前應該是不太會~畢竟剛開始營運，還滿多狀況的......
我自己期待的炸牛排是端到桌子上會有那種熱呼呼的，但上來卻是偏溫的.....
拍一下照片後，就真的得靠加熱鐵盤來做加熱的動作。
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