若想在新板特區附近吃個鐵板燒，我相信軒妮士，應該是不少人在腦中浮出的第一個店家。
除了有超過700則的google評論以及4.2星以上的分數，更有著CP值滿高的商業午餐。
每次經過中山路一段時，看到軒妮士鐵板料理真的都很想試試看。
剛好趁最近都不知道要吃什麼，就來把之前沒有吃過的餐廳，一一嘗試看看吧~
店名:軒妮士鐵板料理
地址:新北市板橋區中山路一段127號
電話:02-8951-0069
營業時間:11:30~21:30
社群網站:軒妮士鐵板料理
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疫情期間，餐點外帶也有提供打折的服務。
但我覺得，鐵板燒還是要現場吃，看著師傅料理~
用餐須知:
110cm以上，未點餐者酌收90元共餐費(享有自助吧使用，一份餐點僅供一位共餐)
自助吧餐點不提供打包，如需打包會酌收額外費用。
用餐時間90分鐘，不收服務費。
不能刷卡，只收現金。
菜單還有一頁(加點類)沒有拍到，當我要拍得時候，菜單就被廚師收走了.......
一整個傻眼...至少先問一下吧!!
(但想想，不收服務費，真的就算了~~)
飲料的選項是滿多的!沙瓦、百事系列、果汁.....等等
三種濃湯可以選擇，法式奶油玉米湯、養生蓮藕湯、海鮮味增湯。
我們拿養生蓮藕湯、海鮮味增湯，但裡面完全沒有料....
只剩下湯... 恩~好我不知道要說什麼了.......
最後我們選擇了 特級雙人全餐(2人份) $2080
主廚沙拉*2、法式天使紅蝦*1(2P)、時令鮮魚*2、魚子醬佐日本生食級干貝*2
伊比例松阪豬雙重奏、美國Prime菲力牛排、季節時蔬*2、自助吧、甜點/義式莊園熱咖啡
季節時蔬*2
時蔬的鹹度沒那麼均勻，咪娜的特別鹹，而我的則是要自己拌一拌才比較好....
自助吧的滷肉飯，還算及格，但是不會特別想吃第二碗
主廚沙拉*2
算是還滿沒誠意的沙拉.... $2080的沙拉和餐包，
若是想要強調旁邊那個沾醬，奶油餐包，真的是一個很不好的選項。
歐式手工麵包都會比這個好....
時令鮮魚*2(我沒聽錯的話是海鱸魚)
細緻鮮甜，算是開始到現在最滿意的一道。
伊比例松阪豬雙重奏
清蒸所搭配的蒜蓉醬，蒜味稍重了一點。
個人會覺得搭配底下的洋蔥一起吃即可~
伊比例松阪豬雙重奏的另一吃~
調味不會過重，松阪豬的鮮甜依舊品嘗的出來~
法式天使紅蝦*1(2P)
海鮮只要新鮮，簡單調味或者不需要調味就好吃~
只有四個字來形容，鮮甜彈牙!
魚子醬佐日本生食級干貝*2
干貝的熟度大概是5分熟左右，所以外表焦焦脆脆但裡面依舊軟嫩鮮甜。
再搭配上魚子醬稍鹹的味道，算是一個味蕾的享受。
先將米飯塞進天使紅蝦的蝦頭，讓米飯與蝦膏做結合，再把蝦頭以及米飯面煎到金黃酥脆。
我自己是連蝦頭一部分的殼也都吃下去~所以層次感非常的棒!
美國Prime菲力牛排
外面稍微煎的焦一點，但裡面依然保有菲力軟嫩的特色。
不管是單吃品嘗原味、搭配蒜酥或者沾著鹽巴，都還滿不錯的!!
師傅把菲力切下來的牛筋，再加入洋蔥、杏鮑菇.....等辛香料一起翻炒~
說實在，這道算是滿驚豔的!
牛筋的舒脆與杏鮑菇的獨特口感，吃起來都是滿足!
甜點/義式莊園熱咖啡
最後就來個起司蛋糕以及熱咖啡來做結尾~
整體來說，$2080似乎沒有到那麼的超值。
但不得不說，他們家的蝦子、干貝或者是海鱸魚都是滿新鮮且好。
可是搭配的配菜或者服務，就沒有預期的那麼好。
下次若還是要吃貴一點的鐵板燒，我會選擇夏慕尼。
若想再次來這邊的話，可能就只會點個經濟特餐$300~$500/per person 這樣~
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