吠柴手作餃子算是在上新莊非常有名的餃子店，不管是炸的、煎的以及水煮都還滿好吃的!
雖然價格略高，但是使用的食材也是沒話說，溫體黑毛豬、有"青"的海鮮以及手作料理的溫度。
店名:吠柴手作餃子
地址:新北市新莊區中港路537號
營業時間:星期三~星期一11:30~14:30、17:00~21:00 (星期二公休)
電話:02-2277-6277
社群網站:吠柴手作餃子
雖然座位之間的空間沒有那麼寬敞，
但簡單的設計風格以及乾淨的用餐環境。
算是自己還滿喜歡的!
小菜的部份也是放在展示櫃的小冰箱裡。
上面也包覆著保鮮膜確保食材的衛生。
但我覺得可以更換為非一次性的蓋子。
不只達到環保，也可以確保衛生安全~
主要是販售餃子類為主，不管是煎的、炸的或者是水煮的。
在這邊通通都可以吃得到。
若能提供燙青菜會更好~
鴨賞$45、海賊鍋燒意麵$160、手剝蝦高麗菜$65、浮雲煎餃$60、黃金炸餃$60
海賊鍋燒意麵$160
丸子類*1、大蝦*3、蛤蜊*4、小捲?中捲?、肉塊、魚板、蛋、青菜
當海賊鍋燒意麵端上來時，我們的目光就被三隻大蝦子吸引了，
(還滿少鍋燒麵會提供這麼大的蝦子且又是三隻)
給的肉塊也不是那種敷衍人的品質，吃起來相當的有勁，且沒有豬腥味。
就這碗鍋燒意麵來說，比較可惜的地方是湯頭沒那麼的有味道。
且喝湯喝到最後，會有種讓人想要喝水的Feel。
還滿少鍋燒麵有提供中捲?還是小捲?(說實在自己也分不太清楚XD)
新鮮度真的沒話說!!
看這個蝦仁~就是不得了呀!!
吃起來也是Q彈有勁，我們都覺得算是滿新鮮的!
鴨賞$45
他們家的鴨賞味道還滿夠的且份量不少，若能再加一點蒜苗之類的。
我相信會更好~
黃金炸餃$60
外酥內軟的炸餃，再搭配獨特的蜂蜜芥末醬。
原以為會偏油膩的口感，但吃起來卻是滿清爽的。
我們家咪娜還滿推的品項~
手剝蝦高麗菜$65
是真的能吃到蝦仁的水餃；而不是像有些店家只有切碎的蝦......
高麗菜本身的甜、溫體黑毛豬肉特有的豬肉香
以及Q彈的蝦仁，讓手剝蝦高麗菜吃起來很有特色!
浮雲煎餃$60
這一道表現得就沒有像其他兩樣那樣突出。
有著微焦的表皮，以及厚實的內餡。
吃起來也算滿不錯的~
但感覺就少了點什麼~
整體比較起來，我自己推薦的是炸餃>水餃>煎餃。
炸餃的那個HONEY MUSTARD?(蜂蜜芥末)搭配起來真的太好吃了!!
海鮮的部份也是相當的新鮮，不管是蝦子、中捲或者文蛤都還滿棒的!
最後，我們是覺得價格有點偏貴，沒那麼有飽足感。
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