佳味米粉湯,是我從小吃到大的新莊美食之一。
雖然是簡單的米粉湯搭配上一些小菜,吃起來卻是滿滿的回憶。
我還記得,這家店一開始是在豐年國小的後門。
因為一些家庭因素,曾經歇業一段時間。
爾後,就搬來福海街這邊。
還是小學生時,上課之前就會先來這邊吃碗米粉湯。
就直接去上學剛剛好~
店名:佳味米粉湯
地址:新北市新莊區福海街17號
營業時間:0600~1300 (星期一、三公休)
電話:02-2203-5389
大部分餐點的價格都有標示在牆壁上面,有些商品價格也會依照每天做調整。
價格若有不一樣,老闆娘都有再告知以及提醒。
像我們今天吃的嘴邊肉,牆壁上的價格為$60,但今天的嘴邊肉卻是$70。
餐點的部分也不是所有都在牆壁上,可以自己看一下大盆子裡面有什麼菜。
或者可以直接詢問老闆娘。
內用或者外帶的人都是一樣要排隊點餐以及結帳。
有些比較常來的客人,也會自己挑自己想要的部位給老闆娘。
店家裡面的位子也就很local,簡單的塑膠椅子和鐵桌。
米粉湯(小)$20*2、嘴邊肉$70、蘿蔔$20、豬軟骨$20、油豆腐$10 附上免費的高麗菜干。
價格總共是$160,但蘿蔔和豬軟骨的單價比較不確定。
米粉湯(小)$20
湯頭非常的清爽和鮮甜,喝完湯之後也不會有那種想要喝水的感覺。
米粉也給得非常大方,口感吃起來非常的Q彈。
上面再灑一點點的芹菜,來做一個提味的動作。
嘴邊肉$70、蘿蔔$20、豬軟骨$20、油豆腐$10
我們所點的小菜完全不雷,每一道都還滿值得推薦的!!
但因為奈許我不敢吃豬的內臟,或者其他部位。所以我們就沒有點。
蘿蔔,本身非常的甜,也不會因為一直在湯裡面煮,變得非常軟爛;保有一定的口感在!!
豬軟骨,奈許媽必點的菜之一,但滿可惜的是這次軟骨煮得沒有很爛。
若是煮的時間夠久的話,連軟骨都能一起把它吃下去~~
油豆腐,若你問我,這些小菜裡面只能點一樣,我一定會選擇油豆腐。
外表有層稍微硬的表面,裡面卻是非常軟嫩。
嘴邊肉,無肉不歡的我,當然要點個肉來一起吃摟!!
口感的部份偏軟嫩,搭配著醬油一起吃剛剛好。
高麗菜干,奈許媽說這一次炒得比較爛,但也比較沒那麼鹹。
(原本的吃完後,奈許媽還特別多買了$10的高麗菜干繼續配~)
蘿蔔ft.高麗菜干
豬軟骨
新莊傳統早餐推薦:)
(新北新莊美食)福海街素食蛋餅,手工現擀餅皮,不只蛋餅好吃飯糰也是很推薦!!
(新北新莊美食)新泰路米苔目,新莊人的在地回憶,也是新莊人的早餐首選。
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