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與台南朋友們最後一天的晚餐,當然要來吃非常熱門的新馬辣經典鴛鴦鍋

地址:台北市萬華區漢中街52號6樓

電話:(02)-2311-2775

營業時間:星期一~星期日  11:30–00:00(但有些的新馬辣則是營業到02:00,可以稍微看一下)


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而這次的我們,則是選擇在西門町集合。畢竟在西門町裡面,三、五步就會經過一家馬辣集團的餐廳。

現在在西門町新馬辣*4家馬辣*2家問鼎-皇上吉祥*1家熊一燒烤*1家日式餐廳-狗一下*1家

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介紹前,先來說明一下,馬辣和新馬辣的分別。

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新馬辣不管是在肉品或者其他食材都是完勝的,但就只有差在甜點的部分(冰淇淋還是有低~~)。

但價格相對貴了一點,但我覺得多了這些食材是非常值得的!!!

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餐廳裡面的位子算剛剛好,沒有到特大。若有去過其他家吃到飽餐廳就知道我什麼意思了。

畢竟六樓的部分是有跟另外一家拉麵店一起共用,合起來的話才會是比較大的空間。

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食材的部分是最多點八樣,但是每樣可以點三份。也就代表可以一次點24份的菜同時上桌

(但前提也還是要吃的完,千千萬萬不要浪費食材)

最先一開始的部分,鍋底可以5(麻辣鍋、蔬菜鍋、花雕鍋、膠原蛋白鍋和酸菜鍋)選2(我們選了花雕鍋和麻辣鍋)。

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花雕鍋:非常的香且鮮甜,非常適合拿來煮海鮮以及顏色較淺的肉品。

麻辣鍋:麻和辣的比例掌握得非常好,就連不太吃辣得我都可以接受。(鴨血和豆腐都可以無限加點!!)

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因為與住宿的飯店有合作,所以額外多贈送了一盤神仙牛肉。這個可是沒有在菜單上的隱藏菜單喔~~

神仙牛-是指翼板肉,取自肩胛部位,油花適中、口感柔嫩中又帶有彈性且不乾柴,對肉控來說真的是像神仙般的幸福。

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花雕雞:雞肉醃漬的部分非常的好,想說這種應該會很濃厚,但吃起來卻是有著淡淡的花雕清香。

不至於太濃,跟花雕鍋是非常好的組合!!!

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國產豬五花:豬五花的表現就一般一般,因為等等有更厲害的丹麥國寶A級松阪豬

美國Choice無骨牛小排:肥肉的比例都還滿勻稱的,吃起來也不會太油膩。這個我們點了不少盤!

美國Choice頂級牛五花:油脂的部分稍微偏多,但這就是牛五花的特性呀!!!搭配著麻辣鍋的麻和香,這不就是冬天我們所享受的感覺嗎?

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美國經典1855prime 冷藏嫩煎沙朗:號稱有安格斯牛中LV之王-美國1855,相較於同等級的Prime牛肉,肉質更豐富且牛味更香。

美國Prime霜降雪花牛:油花均勻,如同大理石般。入口之後,不只有厚實的肉味,更有油花在口中裡面奔放。

澳洲M7黑毛和牛:相較起來,油花的分布就沒有那麼得漂亮,若不喜歡吃太油的。這款真得是很好的選擇。

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美國CAB安格斯黑牛:安格斯黑牛為仿間最後歡迎的品種,最高等級的地方才會灌上CAB字號,能有這個封號的部分只有2%左右!!!

光看肉片就知道那大理石紋的油花,會整個融化在嘴裡!!

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丹麥國寶A級松阪豬:吃起來比台灣的豬肉還要軟嫩,而且沒有豬肉味。雖然是薄薄的一片,但他還是有著松阪豬原本的脆度。

吃過一次後,可能台灣豬就會回不去了~~!!

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巴沙魚、鯛魚、淡菜和聚合大干貝:吃起來都算新鮮,魚肉的部分我朋有點了超多次~!!搭配著淡淡的花雕鍋香氣,真得是很合!

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(由左至右野生草蝦、阿根廷天使紅蝦、野生大海蝦)

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(由左至右野生大海蝦、阿根廷天使紅蝦、野生草蝦)

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(由左至右野生大海蝦、野生草蝦、阿根廷天使紅蝦)

野生草蝦:鮮味十足,口感相當細緻。

阿根廷天使紅蝦:若是以肉量來說,阿根廷天使紅蝦真的是較大隻,且煮後縮水的狀也沒那麼明顯。

野生大海蝦:海蝦的肉質較為紮實,且Q彈有勁,不輸其他兩種。

若是沒有吃到主食,就會覺得怪怪的話。這邊有提供~和牛咖理飯以及各種王子麵或者泡麵。完全不用擔心吃不飽!!

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我吃麻辣鍋的時候,真的不太需要在加額外的醬料。但新馬辣提供了超多的佐料可以搭配,讓我們吃起來完全不單調!!

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至於喝的部分,有提供台灣生啤酒、各種飲料、各種茶包以及罐裝的汽水。

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想用完麻辣鍋後,餐廳還有提供哈根達斯(20種)以及莫凡彼克(8種)的冰淇淋來當作最後的結尾~~~

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餐點:點餐的速度相當快,且出餐速度也是,不會讓客人等太久,餐點的部分都非常有特色,可以吃到一些平常比較吃不到的食材!!!

環境:環境非常乾淨,服務生收盤子的速度相當的快,不管是醬料區或者飲料區都還滿乾淨的!!但,冰淇淋裡面,可能就要稍微多注意,還滿多冰被挖出來,可是都沒有清理。

價格:價錢也算是還可以,但在吃到飽的餐廳中算是偏貴的。隨著年紀漸長,自己來吃到飽的餐廳越來越划不來,很多食材都想嘗試,但每個都點了一次後,就真的差不多飽了。或許去單點餐廳比較划算巴~~!

 

 


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    Nash Hayashi 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()