來到日本一定要吃日本牛，竟然都吃日本牛了當然錢就要給它花下去，給它預算增加增加再增加!!!!!!!!
日本和牛的種類有分為 對於日本黑毛和種、紅毛和種、無角和種和日本短角和種4個品種的食用肉牛的統稱。
由於和牛的血統及飼養方式與其他國家品種的牛隻有別，形成和牛獨特的味道與質感，所以日本的和牛牛肉的價格比其他牛隻高。
關於分類則是用已屠宰的和牛，將根據其肉色深淺及脂肪分布評定等級，共分為A1至A5級，以A5為最高級，價格也最高。
和牛帶來入口即溶的口感，取決於和牛肉油花的融化溫度：一般的神戶和牛的油花在攝氏40度便會融化，但是在最頂級的松阪牛肉油花卻在25度就已經會融化。
在台灣，高級的和牛價位可能會到達800~1千以上/100g不等的價錢。
而今天我要介紹一家非常非常划算的神戶牛鐵板燒餐廳，非常特別的是它還有商業午餐，雖然是神戶牛但價格卻十分合理
「ステーキランドSTEAK LAND 」鐵板燒 是一家連鎖的鐵板燒店。在三宮都有很多家，大家可以多走多看，畢竟出國的時間是最珍貴的~!!!
而這次我所來到的是在巷子裡面的STEAK LAND 從JR三宮站走過來其實很快，六分鐘左右就會到了，而且這邊的商店街也都有屋頂，不怕下雨天掃興!
一進去巷子裡面，就會有非常醒目的招牌。(說實在，這邊的招牌真的很多且幾乎每家都在鐵板燒或者和牛料理，有機會可以來這邊嘗鮮)
一樓也有菜單，讓自己衡量一下自己的錢包~但妳竟然都來了。這錢當然也要給他花下去
STEAK LAND 的位置是在六樓，他有提供電梯，但是電梯非常的小。大概六個成年人就已經客滿了。
所以在用餐尖峰時間還是建議各位可以使用樓梯~真的快很多!!
到了六樓，終於到了STEAK LAND。
一開始進去，就是有一種超級高級餐廳的feel~~
雖然是平日用餐時間，但客人真的是很多。不管是日本人還是觀光客。
這是商業午餐的菜單!!!!從小份100g的牛到大份的
商業午餐有包含著牛排、味增湯、生菜沙拉、醬汁、白飯、漬物和飲料
在點菜的時候一定要注意 有寫神戶牛的才是神戶牛 不然只是一般的日本牛
這次我們所點的是兩份 神戶牛 150g 一份要價3180日幣
等待師傅處理以及分切牛肉的其間。服務生會把味增湯、生菜沙拉、醬汁、白飯、漬物送上來。
右上角的醬汁是沾豆芽菜用的、右下則是拿來沾牛排用的。(我個人覺得是不太需要，畢竟鐵板燒都有用奶油當作基底，原味就真的最好了)
當師傅把牛肉切好的時候，他就會一一的展示在我們前面並且一塊一塊的確認是不是客人所點的大小以及價位。
神戶牛，師傅只用了簡簡單單的鹽巴以及黑胡椒來提味。
一開始師傅也會先確認各位的熟度再來煎~我們一個是點Medium(五分熟)、另一個則是(Medium-Well)
看著一片需要將近一千塊的神戶牛在鐵板上面吱吱作響~~恨不得想要請師傅馬上煎好~~
神戶牛的油脂在鐵板上面滋滋作響，讓我似乎覺得牛肉在鐵板上面再跳著輕盈的舞蹈呢~~
接下來師傅會切成一塊一塊很適合一口咬下的大小。
咑啦~~ 就這樣完成了。簡簡單單的擺盤，但吃起來真的不是簡簡單單!
這是我人生第二次吃到日本和牛，但卻是第一次吃到神戶牛。
第一次吃的時候是在火鍋店，那油脂的口感在我嘴裡化開已經很難忘懷了。
但這個神戶牛!!!!!!!!!!!!!!!!更厲害
當牛肉放進去嘴巴裡面時，慢慢的咀嚼。牛肉的香氣以及油脂的味道慢慢的化開。
當你吃一口飯或者是一口漬物時，那神戶牛的香氣還是一直纏繞在口中。
簡簡單單的調味，沒必要去搶走主角的風采。或許這就是他做鐵板的原因!~!
雖然神戶牛的價格很貴，比起一般的日本牛貴上一倍。但畢竟都來到神戶了就一定要來吃吃看!!!
在台灣日本和牛的價格100g就要800元以上台幣。但你在這邊，已台幣八百多一點的價格可以吃到150g且又是套餐的神戶牛。
若假如是在台灣，這樣一個套餐絕對是翻倍起跳!! 1700以上不為過!
為什麼不對自己的胃好一點呢? 那牛肉的口感，你覺對會流連忘返的~~!
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