(日本廣島美食)尾道ラーメン 暁,廣島八丁堀的人氣拉麵,主打

拉麵+炒飯(小)+唐揚雞=¥1210 ,這個價格也太佛心,台灣根本找不到這種價格。便宜歸便宜,餐點還是有一定水準。

喜歡湯頭的風味,醬油雞湯並伴隨著香菇尾韻。炒飯用料簡單,卻有著不簡單的滋味,會讓人想要一口接一口!

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店名:尾道ラーメン 暁

地址:日本〒730-0017 Hiroshima, Naka Ward, Teppocho, 8−24 にしたやビル 1F

電話:+81825118177

營業時間:11:30–22:00 (提早售完會提早關店)

網站: 尾道ラーメン 暁


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店家有提供英文菜單,跟我一樣不太懂日文的朋友們不用太擔心!

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辛尾道拉麵¥730

尾道拉麵的基礎上再加上辛味,我覺得辣的風味會把湯頭層次帶走。

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Special Set(尾道拉麵+炒飯(半份)+唐揚雞)  ¥1210

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尾道ラーメン 暁的湯頭是由雞肉、醬油、香菇以及魚類所烹調而成,並上桌前會放一點豬背脂。

湯頭看似平淡,但喝下去就有種層次感。先是雞湯以及醬油香氣,最後則是香菇味收尾,搭配豬背脂也不錯會多個厚度。

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叉燒只有兩小塊,但肥瘦均勻。肥肉會在嘴中化掉,瘦肉則需要一點咀嚼~

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麵條有著很棒的切齒感,雖然湯頭較,但麵條也能很有效的攀附在上面。

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我很喜歡吃日本的炒飯,不管是到哪裡有機會我一定會點起來吃。

材料很簡單,炒出來卻不簡單。粒粒分明的米粒,香氣四溢,會讓人想要一吃再吃的!。

(日本廣島美食)尾道ラーメン 暁,廣島八丁堀的人氣拉麵,主打

唐揚雞,鮮嫩多汁且相當燙口,可以搭配旁邊的生菜一起食用會更為清爽~

 

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