用傳統中式風味來呈現不一樣的拉麵，淡麗清爽，就算是炎熱夏天也會想把它喝完!
另外，推薦一個不一樣的吃法，選擇各種單點食材來搭配；但要超過低消金額。(我看不少客人都是如此~)
您的讚以及追蹤是我繼續努力下去的動力!
這世界還有很多美好事物等著我們一起吃起來、一起玩起來!
IG:Nash Hayashi
FB粉絲專業:Nash's Wonderland
店名:姥夥房-中山店
地址:台北市中山區中山北路二段62巷38號
電話:0277517331
營業時間:11:30–21:00
(不定時公休)
社群網站:姥夥房-中山店
內用:請先入內登記候位表，登記後請在現場等待~人數到齊方可入座，未到齊則是下一組優先帶位。
姥夥房主打三款麵食，分別為夥房姥麵、烏金仙草姥麵以及夥房麻辣姥麵。
姥夥房最特別的地方是單點品項較多，價格從$30~$60
品項有著大家熟悉的的溏心蛋、雞叉燒飯~到時蔬以及秋刀魚...等等。
內用座位算是超級小，若有客人想要移動~都會滿不方便的，
另外座位上方的冷氣會直吹，還滿不舒服的，且餐點都會快速冷掉0.0。
在隔壁好像也有另外一個用餐空間，但我自己就沒有進去拍攝了。
夥房姥麵$220、烏金仙草姥麵$220、好食雞米飯$60、佃煮秋刀魚$50
夥房姥麵$220
使用老母雞來當作熬製湯頭的主角，使其口感相較溫順且甘甜。
湯頭有著淡麗且高雅的風格，炎熱夏天來上一碗還滿舒服的!
夥房姥麵的配置有著半顆糖心蛋、雞叉燒、大白菜、雞肉丸子以及青蔥。
上桌前，雞叉燒會經過炙燒。但我覺得，沒有油脂的雞叉燒經過炙燒後，口感普普。
另外我喜歡他們家的溏心蛋，有別於一般都是醬油鹹香甜，淡淡酒香且蛋黃也是很棒的流心~
烏金仙草姥麵$220
這一碗應該是最吸引咪娜想要來吃的原因，使用關西仙草與雞清湯做熬煮。
兩者都是較為清的風味，若想要吃點更多層次感，可以添加座位上的辣椒油。
麵條是使用細麵，但軟硬度上若能做調整，我相信會更好!
好食雞米飯$60
好食雞米飯的份量不多，米飯裡面添加了許多時蔬，吃起來的感覺有點像是炊飯。
佃煮秋刀魚$50
佃煮秋刀魚是用冷盤的方式來呈現，醬油鹹香帶著一點點甜，並有著秋刀魚獨特的風味。
這兩塊的秋刀魚是都可以吃掉的~畢竟滷製的相當軟嫩!
(秋天正是吃秋刀魚的好時間~油脂豐厚、肉質鮮嫩!)
這道菜我在家也會自己用，知道成本在哪裡，店家一定是用批的，價格一定會比零售更便宜。
整體來說算是滿不划算的~
中山區美食推薦:)
(台北中山美食)麵屋德家，獨特牛肝菌風味雞湯，高雅清甜。炸雞也很好吃~~
(台北中山美食)木鳴拉麵，清香鮮甜的魚貝系拉麵，大海彷彿就在你眼前，重點最便宜只要$170~且還能加麵!!!!
(台北中山美食)烹星，巷弄裡低調的王者，主打濃縮鮮美的乾物清、濃湯，營業時間不固定。
(台北中山美食)阪前和牛鐵板燒 台北中山北店，王品集團旗下鐵板燒無菜單料理，1880+10%/人，和牛+龍蝦+鮑魚以及干貝~適合慶生、聚餐
(台北中山美食)うなぎ四代目菊川 鰻魚飯專賣店，來自日本的人氣鰻魚飯，有著超過90年歷史，因為講究才能保持日本原味!含訂位教學~
(台北中山美食)魚庒，為日本百年鰻料理專門店，是台北開設的第一家海外高級鰻魚料理店，也有著濃厚日式風格!
(台北中山美食)魚心日式料理，250元就可以吃到鰻魚飯盒，台北巷弄美食更是知名鰻魚店。
留言列表
新莊吃起來 (12)
