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在亞洲地區有著超過60間以上的門市,並成為亞洲最具影響的日本炸牛排品牌。

190度的高溫將牛排炸至外皮金黃酥脆,且讓裡面保有著3~5分熟的嫩度。

若覺得太生,還可以使用店家提供的烤盤烤到自己喜歡的熟度。

再搭配上店家提供的七種不同調味料,找出自己獨特的吃法。

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店名:京都勝牛板橋環球店

地址:新北市板橋區縣民大道二段7號2樓

電話:02-2966-5589

營業時間:11:00~22:00

社群網站:京都勝牛板橋環球店


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因為京都勝牛板橋環球店3/2開始營業的,所以還沒到用餐時間。

人潮就真的還滿多的,我相信大家都是抱著一種嘗鮮的心態來試試看~

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菜單有實體的,但是點餐要掃描桌上的QRCODE來進行。

詳細菜單:京都勝牛板橋環球店

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桌上的調味料會有四種,搭配生菜的胡麻醬黃金泡菜醬(吃起來有點像橙醋醬)

搭配牛排的玫瑰鹽唐辛子

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一入座的時候,服務人員都會先詢問是要哪種茶水。

氣泡水以及熱麥茶可以做選擇~

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京都勝牛三味$480、經典豚牛二味ft.甜品和飲料$390+$90

(所有消費都須加10%服務費)、(生菜、麥飯、蘿蔔片、味噌湯都能無限續)

(原本我有把我的味噌湯換成雞湯風味,但服務人員沒有給到.... 就還滿ooxx的)

(但慶幸後面有退費成功~)

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京都勝牛三味$480

一個set的配置為,主食、高麗菜絲、醬料、醃蘿蔔、味噌湯以及麥飯。

在主食的盤子上面,也會有放一小坨芥末,可以來搭配牛排做食用。

而這個吃法是我自己最愛的~

稍微嗆辣的芥末可以讓牛排的鮮味提升出來!!!

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由左至右分別為,咖哩醬、和風醬以及醬油

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京都勝牛三味是由薄片醬味牛翼板菲力

薄片醬味牛是我自己的最愛,不管是在味道或者口感上,我都很喜歡~

翼板牛,切的相對小塊,熟度較生,所以這就有在鐵板上給他稍微煎一下!
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菲力,就算是厚切且肉感十足!

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在服務生把鐵板放置桌上時,會給一個一分鐘的沙漏

先讓鐵板熱起來,之後再把要牛肉放置中間即可!

(鐵板很燙,千萬不要用手去觸摸!!!)

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翼板牛~煎起來!!

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經典豚牛二味ft.甜品和飲料$390+$90

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經典豚牛二味是由翼板牛腰內肉。

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花見糰子

糰子本身是不錯吃,有那種糯糯的口感;但黑糖有點過甜,會搶走糰子本身的風采。

若額外給或者給少一點黑糖,會比較好。畢竟紅豆本身也是有甜的~

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整體用餐下來,我覺得沒吃過炸牛排的人,可以來嘗試看看。

若要我回訪,目前應該是不太會~畢竟剛開始營運,還滿多狀況的......

我自己期待的炸牛排是端到桌子上會有那種熱呼呼的,但上來卻是偏溫的.....

拍一下照片後,就真的得靠加熱鐵盤來做加熱的動作。

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