因為疫情的關係，還滿多餐廳從只能內用，而漸漸的走向外帶。
終於·衷魚，三級警戒後休息了一段時間，現在從外帶重新出發，並帶給大家那熟悉的美味。
店名:衷魚丼飯
地址:新北市新莊區新泰路284巷5號
電話:02-2998-6865
營業時間:星期二~星期天11:30–14:30、17:30–21:30
(星期天公休) (疫情期間，公休可能不一樣請詳見官網)
社群網站:衷魚丼飯
因為上個禮拜7/3(六)才開始提供外帶，所以取餐的中間有點缺失。
但我相信，店家也再努力進步，只為給大家最熟悉的衷魚。
若再取餐或者餐點上面有什麼問題，請大家也不要吝嗇地給店家回饋。
現在點餐的方式是透過衷魚丼飯的臉書來訂餐或者打電話給店家。
為了配合人流，取餐的時間會有分。
強烈建議自取的時候要拿保冰袋以及裡面要放保冷劑。
畢竟現在天氣如此炎熱，再加上又是生鮮的食材。
真的是不太好保存~
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因為疫情的關係~有些規則以及注意事項請大家多多發瞜~
🔺採電話預訂
🔺私訊並留下電話由專人確認訂餐
🔺不提供刷卡
🔺請自備現金、盡量不找零
也因為剛試做外帶，所以提供的餐點沒有那麼的多。
(菜單裡面竟然沒有唐揚炸雞，這怎麼行!!!)
反應起來~~
海膽炙燒鮭魚腹比目魚丼$400*2、炙燒明太子牛小排$320、鮭魚親子丼$260
價格的部分，都有比內用來的便宜，便宜$20~$60不等
(以上均附醃蘿蔔、味增湯)
順便附上內用的照片來支援~
雖然沒有美美的擺盤，但餐點依舊美味。
鮭魚親子丼$260
(內用$280)
鮭魚、山葵、鮭魚卵、紫蘇葉、魚子醬?
我一直都覺得他們給的料都算是滿大方的。
鮭魚生魚片有點算是厚切的程度了，
再加上，新鮮度以及味道都算是水準之上!!
吃完這一碗鮭魚親子丼，會有一種近期不敢吃鮭魚的念頭。
白飯的量也算是滿充足的，奈許我和奈許哥都算有吃飽~
海膽炙燒鮭魚腹比目魚丼$400
(內用$450)
經過炙燒後的比目魚，讓魚油的香氣更能散發出來。
吃起來也不會那麼的膩，單吃或者搭配白飯都不錯!
海膽本身也有著Creamy的口感，我覺得算是新鮮~
不新鮮的海膽，腥味會特別的重且略帶苦味。
不得不承認，內用的擺盤真的比較有食欲~~
炙燒明太子牛小排$320
(內用$360)
外帶回來時，被我家的狗弄了一下，一整碗的擺設整個走鐘...
因為採用牛小排，所以口感非常軟嫩，
明太子本身會有點微辣的feel，算是滿開胃且好下飯。
非常解膩的紫蘇蘿蔔~比較可惜的是味道有點重，且不能續。
少了之前的那種清雅優柔的風味。
就整體來說，比較可惜的是鮭魚味增湯的部分。
這次外帶喝起來偏油，且湯裡面附贈的鮭魚也是偏肥。
這麼說好了，在店裡是因為現點現喝，所以油脂不會那麼明顯。
但外帶回家會有運輸時間，湯溫掉後，那鮭魚的油脂就會變得比較明顯。
不喜歡吃口味偏重的朋友們，會覺得有點小膩。
(奈許媽就是XD)
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這個禮拜會來開箱，新莊最強日式料理-觀醬手，他們也在這個禮拜開始推出限量外帶便當!
而這次推出的是，限量<回味·九宮格>~請大家敬請期待摟!!
(新北新莊美食)觀醬手日式無菜單料理，江戶前壽司、無菜單料理、新莊巷弄美食，google評論高達4.7分~~
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