最近台北大巨蛋有著不少活動，這也讓大巨蛋附近的生活圈也開始熱絡起來。而今天分享的BEAN U Plant Cafe是一間主打蔬食的早午餐咖啡廳。
餐點皆使用植物性，並搭配新鮮水果。原本以為蔬食會比較少變化，但沒想到這麼好吃!另外，用餐不限時也是寵物友善餐廳喔!
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IG:Nash Hayashi
FB粉絲專業:Nash's Wonderland
店名:BEAN U Plant Cafe｜植物性咖啡廳
地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄6-1號
電話:02-2756-2021
營業時間:10:00–18:00
BEAN U Plant Cafe主打是蔬食餐點，提供了早午餐、咖啡、甜點...等等。
用餐時間為不限時，每一區皆有提供插座使用。
很適合點個咖啡以及餐點，並在店內待上一整個下午~
另外，寵物友善，不用裝籠，可以落地，也可以坐座位。
餐廳的每個角落都有小巧思，很適合拍照或者打卡。
若喜歡他們家的環境，店家也有提供場地租借以及包場的服務。
製作餐點的環境是採完全開放式的，所以可以很清楚的看到餐點製作過程~
自己觀察下來，不管是廚房或者用餐環境都相當乾淨。用餐起來特別的安心。
現場也有販售甜點，點餐前可以先來甜點櫃看看有甚麼可以點~
經典伯爵茶豆奶優格碗$220、義式青醬野菇帕尼尼$285、綜合沙拉碗Ft巴薩米克油醋$195、
粉紅梅果果昔$180、酸爽芭樂檸檬氣泡飲$160
義式青醬野菇帕尼尼$285
炒野菇、義式青醬、番茄片、白起司、迷你豆奶優格碗、綜合生菜、薯塊
外層金黃酥脆的麵包帶來了滿滿的香脆感，內部的炒野菇柔嫩多汁，帶有淡淡青醬香氣。
而番茄片的酸味以及起司的奶香，讓整體風味多了個不一樣的層次。
就算是隨餐附贈的迷你豆奶優格碗，也是誠意滿滿~
經典伯爵茶豆奶優格碗$220
伯爵茶豆奶優格、冷凍草莓、蘋果、綠葡萄、自製穀物
這款優格以伯爵茶豆奶為基底，散發著迷人的伯爵茶香氣，為每一口帶來優雅且細膩的風味。
冷凍草莓的酸甜滋味與優格相融合，使酸甜感更加明顯，層次感十足。
綠葡萄的多汁與清甜是這碗優格的亮點之一，輕盈的果香為整體增添了清爽感。
蘋果則帶來脆爽的口感，與其他食材的柔滑感形成鮮明對比，為整體增添了獨特的嚼勁。
穀物的加入提供了脆口與焦香的元素，與蘋果的清脆不同，穀物的紮實感使得整體的口感更為豐富，層次分明。
綜合沙拉碗Ft巴薩米克油醋$195
綜合生菜、黑橄欖、甜椒、小番茄、醋洋蔥、香煎豆腐、薯塊
綜合沙拉碗有著多種色彩與口感，選用新鮮生菜，讓每一口都充滿清新的口感。
黑橄欖帶來微鹹的風味，與甜椒的清脆和小番茄的自然甜美交織，為沙拉增添了豐富的層次感。
搭配上香煎豆腐以及金黃薯塊，讓沙拉不僅健康，也更具飽足感。
最後，巴薩米克油醋的酸甜調味，恰到好處地點綴其中，將所有食材的風味完美融合。
粉紅梅果果昔$180、酸爽芭樂檸檬氣泡飲$160
粉紅梅果果昔:
火龍果的果肉柔滑細緻，散發著淡淡的清甜，為整體果昔奠定了清爽的基調，帶來輕盈的開端。
草莓粒則注入了一抹鮮明的酸甜，細小的果粒在口中爆開，釋放出清新的果香，增添了爽口的層次感，仿佛帶來了夏日的清涼氣息。
香蕉的加入為果昔帶來了自然的甜美與絲滑的質地，讓整體的口感更加圓潤順滑，賦予飲品一種綿密的順口感。
酸爽芭樂檸檬氣泡飲:
首先，芭樂的香甜果味輕輕地撲鼻而來，隨後檸檬的酸爽迅速迸發，帶來一種清新的提神感。
氣泡在口中跳躍，增添了飲品的活力與清脆感，讓每一口都帶有微微的刺激感。
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