酸菜魚算是最近一、兩年非常夯的餐點，而位在林家花園附近的韓酸菜魚，是主打一個人也能獨享酸菜魚，不用再揪團!
與其他大品牌相比，價格是比較便宜，但在食材上也是吃得出不一樣~若不想要排隊，或者想要解解饞，這家很推薦~
(新北板橋拉麵懶人包)板橋拉麵餐廳懶人包，有著板橋最豐富的雙位數拉麵懶人包，非連鎖、連鎖都有!!!! 2023.12更新
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IG:Nash Hayashi
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店名:韓酸菜魚麵館
地址:新北市板橋區中正路19號
電話:02-2275-6806
營業時間:11:00–21:30
網站:韓酸菜魚麵館
用餐時間的人潮還滿多的，我們大概平日晚上七點抵達，內用座位已經要現場等候。
店內座位不算多，兩人桌、四人桌以及吧檯(入座前或者登記時，店家會詢問是否能接受吧檯)。
主打酸菜魚，並有著金湯、番茄、麻辣以及椒麻...等四種風味選擇，若不想吃麵也可以選擇吃飯。
菜單的另一面則是提供小菜，今天看到無骨鳳爪就特別想吃~就點起來。
現場沒有主動提供水，若想要喝點什麼，就是要點飲品了。
金湯酸菜魚麵ft.粗麵$180、椒麻五花豬麵ft.細麵$180、煙燻無骨鳳爪$50、柚香藕片$40
雖然內用以及外帶的人潮不少，但上菜的速度還是滿快的。
椒麻五花豬麵ft.細麵$180
相較金湯酸菜魚麵，椒麻五花豬麵是我們兩個比較喜歡的口味。
麻與辣之間的平衡做的相當不錯，對於不吃辣的我算是尚可接受的程度。
但喝到後面，鹹度會有點偏高，建議湯頭的品嘗過即可，不用太刻意想要喝完。
除了酸菜以及豬五花之外，裡面也有青菜以及油條..等等。
這碗我選擇了細麵，麵條能有效地吸收湯汁，吃起來相當夠勁。
金湯酸菜魚麵ft.粗麵$180
與大家熟悉的酸菜魚比較不一樣的是~這邊魚肉是使用偏軟的魚片(應該是巴沙魚)。
跟刁民(烏鯉魚)或者其他品牌的魚肉會有不一樣的口感和風味。
而我自己比較喜歡後者，畢竟巴沙魚會有一個特殊風味~
相較前面一碗的細麵，此碗的粗麵有著更Q的彈牙口感。味道上則是酸菜風味帶一點麵香。
辣度比較高一點，但麻度相對不明顯。若比較喜歡吃辣的朋友們，可以試著點這碗~
煙燻無骨鳳爪$50
平常我們是不太點鳳爪的，只不過今天看到就特別想吃。
雖然是標榜無骨，但還是會有一點小小骨頭，吃的時候還是要多注意
柚香藕片$40
柚香的味道還滿重，整體濃稠度很高，我自己會泡一下湯讓外面那層黏液稍微洗掉。
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