在GOOGLE上面有著超過千則評論且有著超過四顆星以上的評分，難怪在用餐期間總是有著不少婆婆媽媽來購買，
雖然價格偏高但有免費的鵝骨高湯可以喝，算是在這個寒冷的冬天還不錯的選擇!
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店名:呈信鵝肉 永和永貞創始店
地址:新北市永和區永貞路143號
電話:02-2927-7097
營業時間:11:00–22:00
網站:呈信鵝肉 永和永貞創始店
內用的話就直接拿菜單，然後自己找位子坐。餐點選擇好後，直接給櫃檯人員即可~
(結帳都是吃完再結，但要跟外帶的動線一起排隊)
若是有加點套餐(+三樣菜)的朋友們，工作人員會來請我們到前面選小菜。
選好之後，會跟其他餐點一起送上桌摟!
內用環境相當大且寬敞，提供多種座位選擇!從兩人、四人到多人的大圓桌。
用餐期間還滿多人的，所以可能會遇到需要併桌的情況!
餐具、調味料以及熱湯都是在餐廳的最後面，都是採自取的方式。
調味料有著至少四種的選擇，也有提供辣菜脯可以跟鵝肉飯做搭配!
比較特別的是這鍋熱湯，需要用大杓子來裝湯! 湯品一直都有再加熱，不管內用或者外帶都要小心!
特盛鵝肉飯ft.套餐$140、燙青菜$40
特盛鵝肉飯ft.套餐$140
白飯給我的感覺過於軟爛，再加上太濕潤了，有點像是湯泡飯的那種口感。
建議可以搭配辣菜脯一起食用，味道會更香且更豐富。
鵝肉有給個三片薄片，其他都是用碎肉把碗撲滿。
鵝肉吃起多汁且外皮帶有Q彈咬勁，入口前會先聞到香氣(中藥>?)，吃下去反而是鵝肉香較多
三樣菜$30、燙青菜$40
小菜的味道都還滿不錯的，但可惜的是都是偏涼的~我個人是比較喜歡吃熱的
自取的鵝肉清湯是使用多種中藥材以及鵝骨頭一起熬出，有著鵝肉的清香之外，還有淡淡的中藥味。
在這偏冷的天氣能喝到熱湯真的很幸福~
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