環球板橋車站的B1美食街又有新的餐廳開幕了!!
是以和牛燒烤聞名的「樂軒」集團所設立的新品牌---鉄火鍋
而鉄火鍋也是鉄火牛排的姐妹品牌喔!!
餐廳:鉄火鍋
地址:板橋區縣民大道二段7號B1(環球板車店)
營業時間:上午11:00 - 下午10:00
電話:(02)-2967-8800
相較於樂軒，鉄火鍋是走一個比較平價的品牌。
鉄火鍋，主打和牛滷肉飯、和牛咖哩飯無限供應~!
這個就和一般的火鍋店打出了不一樣的商機以及風格。
環球板車店的B1餐廳，不少店家都是透過左下角的機器來取號碼牌，
且螢幕會告知現在用餐的為幾號~等候的時間也可以去逛個麵包店或者其他小吃店。
或者也可以看一下菜單，討論一下等等要吃什麼!!
點餐方式:選主餐~選鍋底~最後看有沒有需要加點!!!
最後掃桌上的QRCODE就可以用手機點餐，點完之後再跟服務人員講一聲即可。
我們點的有~~
霜降牛(Prime牛)$438+石頭鍋$0
梅花豬(西班牙)$320+卜卜蜆鍋$168+小海鮮拼盤$128 (餐點費用需加收10%服務費)
先附餐的部分，除了招牌的和牛醬汁、綠茶、檸檬冬瓜茶和基本的沾醬。
和牛咖哩飯
和牛滷肉飯
卜卜蜆鍋$168
使用大量的新鮮蛤蜊加九層塔、蒜頭、蔥段悶煮，整個湯頭只有一個字
鮮!鮮!鮮! (很重要，講三次!!!)
蛤蜊和火鍋是我們家咪娜最愛食物之二，兩個加再一起，她一整個瘋掉!!!!
梅花豬(西班牙)$320
梅花豬本身的豬味沒有很重，在加上豬肉帶一點油脂，吃下去還滿順口的。
但也是有一定的咬勁!! 可以吃原味或者搭配沾醬吃都是不錯吃的吃法。
菜盤(若不想吃菜也可以更換雞腿或者蛤蜊)
裡面的菜都給的滿實在的，從基本的高麗菜、芋頭、到其他基本火鍋配料。
但這邊卻沒有加工的食品，這真的是滿健康的!!
小海鮮拼盤$128
本身覺得，這一個加購的小海鮮拼盤算是滿有誠意的。
三隻草蝦、小烏賊、鯛魚片以及蛤蜊。
不管是草蝦或者其他海鮮都很新鮮，自己則是大推蝦子!!
石頭鍋$0
使用台灣黑麻油煸炒洋蔥、蔥段且把豬肉的香氣提升起來，
不管是剛入口的爆香味以及尾韻的麻油香氣，都能讓你一喝再喝。
霜降牛(Prime牛)$438
霜降牛本身的特性就是油脂相對較少，且肉感較重。
油花的部分大概只有20%~25%左右，若不喜歡油脂的各位可以點這個試試看喔!!
肉量的部分也相對的大氣，畢竟這一份的單價也是不便宜!!
和牛滷肉飯
相較於一般的滷肉飯；和牛滷肉飯多帶點著牛油的清香，再加上店家獨特的滷包。
讓平常不太吃白飯的咪娜吃了滿滿的一碗~~!!!
水信玄餅
一般火鍋店家的甜點不是冰淇淋就是甜湯，但他們就很不一樣!!
甜點則是日式手工水信玄餅，再搭配上甜而不膩的黑糖。
讓這一頓美食有著美好的句點!!!
餐點:我們這次所品嘗到的餐點都沒有雷，都非常好吃!!
咪娜很愛和牛滷肉飯和卜卜蜆鍋，而我自己則是喜歡霜降牛~
環境:座位的部分稍微擁擠，且醬料區的餐檯部分不太常定時清潔，
或許是因為下午時段，外場只有一位服務生的原因吧!負責上菜、結帳和收桌。
價格:因為我們都喜歡他們的餐點，就算結帳起來也是破千。說實在價格就沒那麼重要了!!
好吃就值得推!!!
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