Nash's Wonderland

難得來到北海道，當然不能錯過的就是螃蟹吃到飽。

這次我們要介紹的是網路上還滿有名氣的Sakura Buffet和膳 桜家本店。

餐廳:Sakura Buffet和膳 桜家本店

地址: Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 5 Jonishi, 2 Chome−1 オークラビル 3 階

(靠近豐水薄野站)

營業時間:星期一~星期天 17:30~21:30

官網、社群網站:和膳 桜家本店 (可以線上預訂)

電話:+81 11-596-8862

檢視較大的地圖

(大樓正面是這樣)

餐廳則是在3樓，切記一定要搭乘電梯，手扶梯是不會到的喔!!

店家的消費方式有分為兩種: 

1st 吃到飽+軟性飲料$JPY5600、2nd 吃到飽+酒精性飲料$JPY6700

網路上有很多部落客都有提供優惠券，而我找到的則是可以現折$JPY500.

(相較其他以%數來比的話較划算，此優惠只有現金才可使用)

當進入餐廳的時候，一定要先到櫃台報到且先付餐費。

付完餐費之後，櫃台人員就會帶位到您的座位。

並且給您一張用餐須知的單子以及如何吃螃蟹的QRCODE，

若不會的話都有YOUTUBE教學。

拿多少就吃多少，不要貪心。食物都一定是夠的~~!!!

現在就開始來介紹餐廳裡面的餐點。

(我們是預定19:30的第二輪，所以桌台上的食物會沒那麼整齊)

餐檯的部分有一點像似6字型。

一開始的是生魚片、握壽司以及軍艦壽司。

生魚片的種類有，鮭魚、鮪魚、炙燒鮪魚以及鰤魚。

握壽司和軍艦壽司的話也有很多種。

但畢竟我們來這裡的主要目的不是吃生魚片~~而是蟹腳!!

這邊我們就是速速忽略!!

中式港點的部分，則是有分三種，小籠包、螃蟹燒賣以及海老餃子。

這三種我都有吃，小籠包的部分就比較偏向日式小籠包，而不是像台式那種皮薄的部分。

自己比較喜歡的是海老餃子，這的餃子是真的可以吃到蝦子的!!而且也非常的新鮮喔!

接下來就是重頭戲-螃蟹!!!

以左至右是，帝王蟹、長腳蟹以及毛蟹。

帝王蟹（鱈場蟹）:

肉質以及口感的部分是這三種裡面最優的!雖然要吃它的時候還滿不好處理的

(旁邊有凸凸的刺)

但真的是很值得呀!!!肉質相對地比較甜以及緊實，

入口的時候也沒有那種ㄋㄨㄢㄋㄨㄢ的感覺!!

松葉蟹（長腳蟹）:

如果想要方便吃螃蟹腳的話，長腳蟹一定是您最好的選擇。

吃一整條的蟹肉，那個爽度真的爆表~~

毛蟹:

雖然蟹肉的部分沒有像其他的那麼多，但透過蒸煮的方式也是能品嚐出大海的味道~!

螃蟹的旁邊都有相對應的醬汁，這樣更能品嚐出螃蟹的風味喔~~

而我自己最喜歡的排行還是帝王蟹→長腳蟹→毛蟹

再來是湯品的部分

螃蟹湯:品嘗螃蟹湯時，可以喝到淡淡的大海~~

這道湯真的很適合來暖胃。

雞肉和蘿蔔湯

芋煮鍋:

這一道是非常傳統的日本東北鍋物。內容物有牛肉片、洋蔥和大蔥。

湯頭的部分有點像似壽喜燒，濃厚的醬油以及清酒味。

在每位客人的餐桌上都有火鍋湯底，餐廳也有提供火鍋料。

不管是牛肉、豬肉以及其他青菜類。

接下來介紹熱菜的部分

蒜香炒蝦仁:

蝦子的部分已經開過背且沙線也挑出來了!!直接剝殼吃，就很方便瞜!!

白醬燴干貝和鮭魚:.

這一道奶味有點重，咪娜只能吃個兩口，但我自己是頗愛啦!畢竟干貝真的很新鮮!!

辣炸文蛤:

味道是相當的鮮美，但我覺得有點辣，把本身的味道搶走了!

若是做清炒，一定會更好!!

清蒸淡菜:

我們本身不太吃淡菜，所以這道就沒有品嘗了!!

東坡肉:肥肉的部分比較多，但整體吃起來很順口!

咕咾肉(糖醋肉):排骨炸的酥酥脆脆再加上酸酸甜甜的糖醋醬，堪稱它是白飯殺手真的不為過!

魷魚和季節時蔬佐韓式辣醬:因為我個人不太喜歡吃魷魚類，所以就沒有特別吃這一道了!

有一整排的炸物，例如:炸雞肉排、炸和牛排、炸魷魚、炸時蔬以及天婦羅......等等!

自己頗推炸蝦的，他們的炸蝦不像台灣都是厚厚的麵衣，是真的很厚實的一條蝦子喔!!

最後呢!則是有一整排的煎台，上面的東西不少都是師傅現做的。

所以人多的時候都需要排隊!

烤北海道豚:

肉質比較偏瘦肉，所以吃起來相對的沒那麼多汁，

透過少許的調味料，也能提出北海道豬肉特有風味。

北海道牛排:

肉質的部分也是偏瘦肉，畢竟這個也不是和牛等級的，所以也還算可以接受。

餐廳的部分也有提供生菜，固定有吃菜的朋友也不用擔心喔~~!

飯後甜點的部分~

因為我們是選擇Soft drink的部分，所以只會有soda以及茶類可以喝。

但我自己覺得這樣也就夠了，畢竟來這邊是吃海鮮而不是還喝酒的。

若想要喝的話，可以找個居酒屋還比較沒壓力!!

神奇的啤酒機器，把杯子放下去底部就會發光，你的啤酒就被灌滿摟~~!!

最後呢，飯後也是有水果的。水果的品項就滿多的，但滿失望的就是沒有哈密瓜~~~!

餐點:

有些熟食的部分意外的好吃，不管是咕咾肉或者是東坡肉都讓我滿驚豔的。

螃蟹本體的話，帝王蟹是真的能吃到它本身的鮮甜，但是毛蟹的部分就真的吃不太出來。

海鮮的部分都很新鮮，蝦子或者其他食材真的也都很棒!!

環境:

這邊還滿常有團體客人的，像我用餐的時候就遇到兩團台灣團體，但店家會把客人分開，並沒有想像中的吵雜。

也是可以好好的享用美食!

價格:

我自己覺得是非常實惠，想看看只用1500塊台幣就可以吃到北海道三大蟹以及其他料理，這真得是很不可思議。

在台灣根本不太可能發生這種事情~~!!