Nash's Wonderland

吉米頁-紅燒牛肉麵，最近在板新站新開的牛肉麵店，現場除了牛肉麵之外，還有餛飩雞湯麵讓不吃牛的人可以選擇。

若你是喜歡吃重口味的朋友，可以添加老闆自製的辣椒，會讓整碗麵有著不一樣的風味。

另外，現場還有提供飲料無限暢飲,在這炎熱的季節~真的很需要來上一杯!

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IG:Nash Hayashi

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店名:吉米頁-紅燒牛肉麵

地址:新北市板橋區中山路二段90巷17號

電話:0979313158

營業時間:11:00–14:00、16:30–20:30

網站:吉米頁-紅燒牛肉麵

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點餐的方式是使用自助點餐機，若不會使用店家也會很熱心地出來協助幫忙。

牛肉麵為主要的餐點，有紅燒、清燉兩種不一樣的湯頭。

但若不能吃牛肉的朋友們也沒關係，現場也有提供餛飩雞湯麵的選擇。

另外，還有一些手作小菜可以選擇~像是牛肚、牛筋或者紅油抄手...等等。

與大家熟悉的傳統台式牛肉麵店不一樣的是，吉米頁-紅燒牛肉麵的用餐環境很乾淨。

店家收藏滿多的可愛公仔、小汽車..等等~相信小孩子來這邊用餐也會很開心的!

位於店家的後方，有著飲料機可以無限暢飲，醬料調味區以及自助餐具櫃。

餐具櫃裡面也有提供小孩子的餐具可供分食。

不得不特別提起醬料區的酸菜跟辣椒，兩個真的都好吃，也是店家自己做的。

紅燒三寶麵ft.拉麵$220、清燉半筋半肉麵ft.陽春細麵$190、滷牛肚$100、紅油抄手$60

清燉半筋半肉麵ft.陽春細麵$190

清燉牛肉麵的湯頭，

與紅燒牛肉麵相比，清燉牛肉麵的湯頭清淡透明，

不含過多的油脂和調味料，呈現自然的甘甜滋味，是一碗很適合點給家中的小孩或者長輩~

牛肉或者牛筋是偏比較有咬勁的；而不是大家熟識的軟嫩口感。

牛肉、牛筋也給得很有誠意是大塊的SIZE，咬下去是會有咀嚼的回饋感。

喜歡重一點風味的人，可以像我這樣~ 甚麼都來一點!  但切記~ 他們家的辣椒真的很辣!!!

紅燒三寶麵ft.拉麵$220

相較傳統紅燒牛肉麵來說，吉米頁的是紅燒湯頭也是偏清淡的，紅燒的味道沒那麼重。

若平常吃比較重口味或者想要多點層次感，可以搭配店家提供的辣椒以及酸菜一起食用。

麵條選擇了更有Q度的拉麵，雖然浸泡的時間比較久一點，但還是有一定的切齒感。

紅油抄手$60

若你喜歡香辣帶勁的口味，紅油抄手是一定要點的!

餛飩個頭不大，但皮薄內餡豐富，肉質細膩，整體口感滑嫩。

滷牛肚$100

滷牛肚不僅味道豐富，還有滿滿的嚼勁和香氣，讓人回味無窮。

等候餐點上桌的同時，也跟老闆小聊了一下。

老闆說會想要開牛肉麵店的原因是，之前家人就是開牛肉麵店的且有著超過20年以上的時間。

所以老闆想要傳承家裡的好味道，並分享給大家~

吉米頁的湯頭是屬於清甜且不重的風味，很適合帶著一家老小來品嘗~

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